Name: Arroz con Leche al Microondas
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de arroz redondo o arroz bomba; 2 taza de agua; 1 palito de canela; azúcar a gusto; 4 tazas de leche entera; Corteza de medio limón sin la parte blanca; 1 cucharada de esencia de vainilla; 1 cucharadita de mantequilla sin sal (opcional).

El arroz es un cereal lleno de proteínas, vitaminas del grupo B, como el acido fólico, tiamina y riboflavina, nos aporta vitamina D, ácidos omega 3, es un alimento libre de colesterol y grasas.

En esta ocasión te enseñaremos a como preparar arroz con leche en el microondas la cual es una tarea muy sencilla si deseas hacerlo mas rápido. Una opción ideal para degustar una tarde o simplemente como desayuno, este postre dulce esta lleno de nutrientes, veras que les encantara a toda tu familia en casa.

Índice

Información y Nutrición

Plato: arroz con leche en el microondas

Cantidad: 6 personas

Preparación: 8 minutos

Cocción: 25 minutos

Calorías: 111kcal/ 100gr

Ingredientes

1 taza de arroz redondo o arroz bomba,
2 taza de agua,
1 palito de canela,
azúcar a gusto,
4 tazas de leche entera,
Corteza de medio limón sin la parte blanca,
1 cucharada de esencia de vainilla,
1 cucharadita de mantequilla sin sal (opcional).

Como hacer arroz con leche en el microondas

Para comenzar lavamos el arroz bajo el grifo unas 3 veces luego escurrimos el agua con la ayuda de un colador, si deseas que tu arroz te quede mas suelto lávalo ya que así perderá algo de almidón.
Colocamos el arroz en un recipiente apto para microondas, añadimos el agua doble cantidad del arroz, llevamos al microondas por 15 minutos a 850 W, si tu microondas tiene mas potencia solo déjalo por 12 minutos.
Transcurrido el tiempo veremos como el arroz absorbió el agua, si quedo algo de agua debemos escurrir y añadir la leche fría, el palito de canela, la piel de limón y un poco de esencia de vainilla.
Colocamos al microondas nuevamente y dejamos por 10 minutos a potencia máxima, después añadimos azúcar a gusto, removemos bien y agregamos la mantequilla para que le aporte brillo y un sabor mas rico.
El resultado debe quedar algo liquido, ya que al enfriarse se espesara, dejamos reposar hasta que enfrié por completo podemos llevar a la nevera o degustarlo así.
Cuando llegue el momento de servir espolvoreamos canela molida a gusto.