Name: Arroz con Leche Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramos de azúcar a gusto; 2 ramas de canela; 250 gramos de arroz; 1 1/2 litro de leche de avena o leche entera; piel de limón solo la parte amarilla; canela en polvo a gusto.

Que mejor opción degustar de un postre dulce un fin de semana, la receta de arroz con leche en Thermomix quedar deliciosa con leche de vaca o leche de avena.

Cocinando de esta forma en la Thermomix se terminan esas largas esperas removiendo el cazo para que no se pegue. Solo sigue cada paso y disfruta de un buen postre dulce.

Índice

Información y Nutrición

Postre: arroz con leche cremoso Thermomix

Cantidad: 8 personas

Preparación: 5 minutos

Cocción: 50 minutos

Calorías: 296 kcal/porción

Ingredientes

200 gramos de azúcar a gusto,
2 ramas de canela,
250 gramos de arroz,
1 1/2 litro de leche de avena o leche entera,
piel de limón solo la parte amarilla,
canela en polvo a gusto.

Como hacer arroz con leche con Thermomix

Como primer paso debemos tener listos todos los ingredientes sobre la mesa para comenzar con la receta.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la leche, la piel de limón, la rama de canela en el vaso del Thermomix.
Ponemos el cubilete y programamos por 10 minutos a 90° con velocidad 1. Luego sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesamos en la misma tapadera el arroz y programamos por 35 minutos a 90° con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Seguidamente con la Thermomix en ritmo o marcha echamos el arroz por su bocal, en el Tm5, sencillamente colocamos la bascula y pesamos con la maquina en marcha.
Añadimos azúcar a gusto y programamos la Thermomix por 5 minutos a 90° con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Luego retiramos la mariposa, la piel de limón, las ramas de canela y servimos el arroz con leche en vasos o recipientes individuales para postres.
Espolvoreamos canela en polvo a gusto, podemos llevar a la nevera por unas horas para que quede frio y luego degustar.

Consejos:

Si deseas consumir menos calorías puedes usar leche desnatada, si eres alérgico (a) puedes utilizar leche de almendras, avena o soja, para el tiempo de cocción se rebaja a 20 minutos.
Si gustas puedes añadir un poco de leche evaporada, leche de coco.
Si utilizas arroz integral tardara mas tiempo en cocinarse como 40 minutos, mas tiempo que el arroz normal.
Puedes utilizar azúcar morena, edulcorantes a calóricos o azúcar blanquilla para endulzar a gusto.
Puedes congelar el arroz con leche para reservarlo por 3 días.
Puedes añadir merengue sobre la superficie del arroz con leche, llevarlo a gratinarlo unos segundos al horno y degustarlo templado, veras que rico sale.