Name: Agua de Horchata
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 1 taza de arroz; 1 lata de leche evaporada; 2 litros de agua; 1/2 taza de azúcar; 4 palitos de canela.

El día de hoy te enseñaremos a como preparar agua de horchata, es un jugo para esos tiempos de calor, ya que te refresca al cuerpo y esta echa a base de arroz como ingrediente principal.

Si bien sus ingredientes son pocos y normalmente siempre tenemos en casa, su sabor y textura es una delicia, no te tomara mucho tiempo prepararla, es por eso que te invitamos a hacerla sin ninguna excusa sigue cada paso de la receta. Si te interesa también puedes ver la receta de chicha de arroz.

Índice

Información y Nutrición

Receta: Bebidas

Platos: 10 personas

Preparación: 10 Min

Cocción: 5 Min

Calorías: 115 kcal

Ingredientes

1 taza de arroz,
1 lata de leche evaporada,
2 litros de agua,
1/2 taza de azúcar,
4 palitos de canela.

Como hacer agua de horchata

En un litro de agua caliente vierte la taza de arroz y deja en remojo hasta que enfrié el agua, mientras en una olla calienta 2 tazas de agua y cuando comience a hervir añade la canela, deja hirviendo por 2 minutos.
Deja enfriar de igual manera el agua junto con la canela. Pasado el tiempo en una licuadora vierte el arroz remojado junto al agua, vierte también el agua junto con un palito de canela y licua hasta obtener una consistencia deseada.
Luego vierte la mezcla en una jarra grande con la ayuda de un colador para evitar que pase las impurezas, echa también el azúcar, el resto de agua y la leche condensada, mezcla bien hasta integrar todo.
Ya listo sirve a gusto, si deseas añade canela en polvo y cubitos de hielo para tomarlo frio. Si prefieres agrega mas azúcar para tomarlo a gusto.