
Información Nutricional
Cocina: De Beni | Preparación: 25 minutos |
Raciones: 4 personas | Cocción: 28 minutos |
Calorías: 260 kcal | Total: 53 minutos |
Ingredientes
- 20 panes bolillo
- 2 kg. De piloncillo
- 2 quesos de vaca
- 1 kg de cacahuate limpio
- 250 grs. De pasas
- 250 grs. De corazones de nuez
- 250 grs. De colaciones
- 250 gr. De canela en trozo
- 50 gr. De anís
- 6 huevos
Preparación
- En una olla poner a hervir el piloncillo picado con la canela y el anís, ya hecha la miel se cuela.
- El pan se corta en rajas y se tuesta en el comal a fuego lento.
- En una cazuela engrasada previamente con mantequilla, se va acomodando por capas el pan, con lajas de queso y con las colaciones, la nuez y el cacahuate picado; en cada capa agregue miel de piloncillo
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