Bizcocho de Plátano sin Huevo

En casa muchas veces tenemos a algún familiar que es alérgico al huevo, no es algo muy común, pero suele pasar, por este motivo o por otro la receta de hoy es un rico bizcocho de plátano sin huevos. Aunque quizá esto resulte algo difícil de creer lo es, se puede hacer un bizcocho rico y apetitoso sin necesidad de utilizar huevo, continúa leyendo y aprende como.

Información y nutrición

Ingredientes

Como preparar el bizcocho de plátano sin huevo

• Antes que nada, asegúrate de tener todos los ingredientes listos sobre la mesa y precalienta el horno a 180°C calor arriba y abajo. Además, engrasa el molde que utilizaras, y espolvorea harina sobre el mismo realizando golpes suaves.
• En un recipiente tamiza la harina, polvo para hornear, azúcar, bicarbonato y canela en polvo, reservamos.
• Coge otro recipiente más pequeño y en este, pela y tritura los plátanos hasta hacer un puré muy consistente e incorpóralos en la mezcla de ingredientes secos remueve bien.
• Ahora vierte la leche y el aceite de oliva sobre la mezcla anterior y remueve bien, este proceso debe ser cuidadoso no te desesperes. Bueno con todo listo es momento de llevarlo al horno por aproximadamente 30 a 35 minutos.
• Cuando pase el tiempo mencionado abre el horno y asegúrate de que esté completamente cocido, saca del horno, desmolda y deja reposar por 10 minutos.
• Si gustas añade azúcar glas por encima o espolvorea algo de canela en polvo y listo ya puedes disfrutar este rico banquete.

Cómo pudiste ver no es necesario añadirle huevos a la mezcla de ingredientes, así que no tienes excusas para no preparar este rico y apetitoso bizcocho de plátano sin huevo, si tienes alguna sugerencia para mejorar la receta no dudes en comentarlo abajo, además de visitar las siguientes recetas recomendadas.