Name: Bizcocho de Plátano y Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Yogurt natural; ½ envase de aceite de girasol o aceite de oliva; 1 envase entero de miel; 1 envase de azúcar (puede ser azúcar moreno sin problema); 3 envases de harina; 30 gr de polvo para hornear; 15 gramos de canela; 2 plátanos maduros; 3 huevos; Pasas (Totalmente opcional).

Como sabemos en casa suele sobrar los plátanos y quizá muchas veces no sabemos qué hacer con ellos, pero hoy ese problema quedará resuelto, en unaricareceta.com te enseñaremos a preparar un rico y fabuloso bizcocho de plátano y canela acompañado de miel que se te hará agua la boca de tan solo imaginarlo, comencemos.

Índice

Información y nutrición

Receta: Bizcochos

Platos: 10 personas

Preparación: 15 Min

Cocción: 40 Min

Calorías: 186 kcal

Ingredientes

En esta receta utilizaremos el envase del yogurt como medida para todos los ingredientes, este es un pequeño secreto.

1 Yogurt natural,
½ envase de aceite de girasol o aceite de oliva,
1 envase entero de miel,
1 envase de azúcar (puede ser azúcar moreno sin problema),
3 envases de harina,
30 gr de polvo para hornear,
15 gramos de canela,
2 plátanos maduros,
3 huevos,
Pasas (Totalmente opcional).

Como preparar esta receta

Pon a calentar el horno a 180°C para que esté listo cuando términos la preparación de nuestro bizcocho de plátano y canela con miel.
Pela los plátanos y machácalos con un utensilio hasta lograr un puré, reservamos.
En un bol, casca los huevos añade también el yogur y bate hasta que se integren por completo luego añade azúcar moreno, aceite y la miel, vuelve a batir hasta que todo quede bien mezclado.
Añade le puré de plátano y remueve bien. Ahora si ve incorporando la harina de poco en poco, cada vez que añadas algo remueve bien, luego repite el proceso hasta terminar de añadir toda tu harina, no olvides el polvo para hornear.
Coge un molde y engrasa toda la superficie, espolvorea harina y luego vierte toda la mezcla sobre él, llévalo al horno por un periodo de 35 a 40 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo abre el horno y haz la prueba del palillo, asegúrate de que esté completamente cocido y seco por dentro, si es así sácalo.

Consejos Finales

Si planeas consumir tu bizcocho el mismo día junto a tus amigos o familiares, te aconsejo que adornes el bizcocho para hacer más vistosa tu creación.

Adorna con unas rodajas de plátano alrededor y espolvorea canela sobre el además ya si es de gusto tuyo, añade unos chorritos de miel, espero que la receta te haya gustado, si es así no olvides visitar más recetas recomendadas.

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