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Brócoli con Nata

Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos un platillo sencillo y saludable se trata de la receta de brócoli con nata, si no eres una persona que guste del brócoli, seguro que con esta delicia si te animaras a probarlo.

Índice

    Información y Nutrición

    Receta: Brócoli
    Raciones: 4 comensales
    Preparación: 15 Min
    Cocción: 20 Min
    Calorías: 310 kcal

    Ingredientes

    • 100 gramos de jamón cocido,
    • sal y pimienta a gusto,
    • 1 cebolla,
    • 200 gramos de queso para gratinar,
    • aceite de oliva,
    • 300 ml de nata para cocinar,
    • 2 ramos de brócoli /500 gramos.

    Preparación de Brócoli con nata

    • Lavamos muy bien el brócoli y separamos en ramilletes, cortamos el tallo en trozos, llevamos una olla a fuego medio con agua lo suficiente para el brócoli. Una vez que comience a hervir agregamos el brócoli.
    • Subimos el fuego a máximo y dejamos cocina por 8 minutos con un poco de sal, luego escurrimos y reservamos. Para hacer la nata picamos la cebolla finamente previamente ya lavada, cortamos el jamón en trocitos y reservamos.
    • Llevamos una sartén a  fuego medio con un poco de aceite para sofreír la cebolla por unos minutos con un poco de sal, cuando ya quede tierna la cebolla añadimos el jamón picado y subimos el fuego, sofreímos unos minutos hasta que dore.
    • Vertemos la nata a la sartén con un poco de sal y pimienta, cocinamos a fuego alto removiendo constantemente para que no se queme.
    • Cuando ya este hirviendo bajamos el fuego y dejamos cocinar por 5 minutos, con este tiempo quedara listo la salsa, preparamos una fuente para horno en la cual acomodamos el brócoli en toda la base y encima vertemos la salsa de nata que acabamos de hacer.
    • Espolvoreamos el queso sobre la nata en toda la superficie y llevamos al horno, dejamos por 5 minutos a 200°C hasta que gratine el queso.
    • Listo solo quedara servir y degustar esta delicia.
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