El brócoli al horno es una guarnición sencilla, saludable y sabrosa, que prepararemos con solo seis ingredientes que siempre tenemos en casa, es por eso que te invitamos a realizar esta receta. Disfrútalo en familia.
Índice
Información y Nutrición
Receta: Brócoli
Raciones: 4 comensales
Preparación: 8 Min
Cocción: 20 Min
Calorías: 207 kcal/1 manojo
Ingredientes
- 1 limón,
- 3 dientes de ajo,
- 1 kilo de brócoli,
- sal y pimienta negra,
- aceite de oliva,
- queso parmesano.
Como hacer brócoli al horno con ajo
- Precalentamos el horno 220°C, forramos con papel de horno una bandeja de horno, cortamos el brócoli en ramitos, también el tallo, luego lavamos bien bajo el grifo quitando toda suciedad que tenga y reservamos.
- Para el tallo debemos pelar la parte externa dura hasta que lleguemos a la parte tierna y no fibroso, cortamos en bastones pequeños. extendemos el brócoli en una sola capa sobre la bandeja forrada, rociamos un buen chorro de aceite de oliva y salpimentamos a gusto.
- Agregamos los dientes de ajo pelados y enteros o picados, mezclamos bien, llevamos al horno y dejamos por 15 minutos, luego retiramos, verificamos si todas se están cociendo bien.
- Si las mas pequeñas están listas retiramos, y las mas grandes volteamos y horneamos por 5 minutos mas, bajando la potencia a 200°C. Ya listo todo, aliñamos con el jugo del limón recién exprimido.
- Añadimos queso parmesano rallado encima si deseas.
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