Name: Receta de Brócoli Salteado
Prep time: 13 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 dientes de ajo; 250 gramos de brócoli; mantequilla; sal y pimienta.

El brócoli es un poderoso antioxidante que regula el transito intestinal, contiene minerales, vitaminas y mas. Ideal para integrarlo a nuestro menú semanal. Sobre todo para que disfruten los niños, ya que esta verdura es muy versátil se puede combinar con toda comida.

Índice

Información y Nutrición

Receta: Brócoli

Raciones: 2 comensales

Preparación: 13 Min

Cocción: 20 Min

Calorías: 54 kcal/100 gr

Ingredientes

3 dientes de ajo,
250 gramos de brócoli,
mantequilla,
sal y pimienta.

Como hacer brócoli salteado

Colocamos una olla con agua lo suficiente para cocinar el brócoli, llevamos a fuego medio, mientras lavamos bien el brócoli y separamos en trozos, pelamos el tallo y lo cortamos en trozos.
Una vez que el agua este hirviendo agregamos el brócoli con un poco de sal y dejamos cocinando por 8 minutos, luego escurrimos y reservamos. Aparte calentamos una sartén con un poco de mantequilla, sofreímos el ajo picado finamente.
Dejamos hasta que dore, luego añadimos el brócoli y mezclamos bien, salpimentamos a gusto. Salteamos por unos minutos y apagamos el fuego, servimos y disfrutamos este platillo.

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