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Receta de Brócoli Salteado

El brócoli es un poderoso antioxidante que regula el transito intestinal, contiene minerales, vitaminas y mas. Ideal para integrarlo a nuestro menú semanal. Sobre todo para que disfruten los niños, ya que esta verdura es muy versátil se puede combinar con toda comida.

Índice

    Información y Nutrición

    Receta: Brócoli
    Raciones: 2 comensales
    Preparación: 13 Min
    Cocción: 20 Min
    Calorías: 54 kcal/100 gr

    Ingredientes

    • 3 dientes de ajo,
    • 250 gramos de brócoli,
    • mantequilla,
    • sal y pimienta.

    Como hacer brócoli salteado

    • Colocamos una olla con agua lo suficiente para cocinar el brócoli, llevamos a fuego medio, mientras lavamos bien el brócoli y separamos en trozos, pelamos el tallo y lo cortamos en trozos.
    • Una vez que el agua este hirviendo agregamos el brócoli con un poco de sal y dejamos cocinando por 8 minutos, luego escurrimos y reservamos. Aparte calentamos una sartén con un poco de mantequilla, sofreímos el ajo picado finamente.
    • Dejamos hasta que dore, luego añadimos el brócoli y mezclamos bien, salpimentamos a gusto. Salteamos por unos minutos y apagamos el fuego, servimos y disfrutamos este platillo.
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