Índice
Información y nutrición
Cocina: Con carne molida | Preparación: 20 minutos |
Raciones: 6 personas | Cocción: 25 minutos |
Calorías: 380 kcal | Total: 45 minutos |
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne molida de res
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de aceite
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de avena
- ½ taza de salsa de tomate
- ¾ taza de cebolla picada
Preparación
- Antes de continuar la preparación debes Precalentar el horno a 180°c, simplemente para acelerar el proceso y que cuando debas meter el pastel de carne el horno este en óptimas condiciones de temperatura.
- Picar la cebolla en cubitos (lo mas pequeño posible) y en una sarten, echar un par de cucharadas de aceite de oliva, y sofreír la cebolla.
- Mezclar en un recipiente o bol la salsa inglesa con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada o molida. Amasar todo hasta lograr que la carne y los ingredientes queden completamente unidos.
- Continuando con la preparación, agregamos la cebolla previamente freída, y mezclamos hasta lograr que se reparta de manera uniforme en toda la masa.
- Llevarla a un molde pequeño para su próxima cocción en el horno (si no tienes un molde para carne, puedes utilizar alguno que se acople a lo necesario) necesariamente se necesita un molde rectángulo para lograr un acabo delicioso.
TIP: Si deceas puedes agragar unos trozitos de chile y tocino a la superficie, o también una salsa barbacoa.
Listo vamos para el horno:
- Con el horno previamente caliente, metemos nuestro pastel de carne, y dejamos cocer por 50 a 60 minutos.
- Pasado el tiempo retiramos nuestro pastel de carne, y dejamos reposar durante unos 10 minutos, para luego poder desmontarlo sin ningún problema.
Tips para acompañar esta receta:
- Este delicioso pastel de carne al horno se puede acompañar con un poco de pasta con calabaza y queso de cabra por ejemplo o, por supuesto, el clásico puré de papas gratinado.
- Una receta simple y deliciosa, no olvides que el mejor chef es el que tienes escondido dentro. Animate a preparar la receta que quieras tu puedes
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