El picadillo a la mexicana es un plato exquisito que se puede preparar para las comidas cada día. Un plato completo con carne y verduras y que es muy polivalente para comer sobre torradas, taquitos o bien solo. Si todavía no sabías de qué manera hacerlo, con esta simple, fácil y sobre todo al puro estilo mexicano la podrás preparar en casa en apenas unos pasos ¡Comencemos!.
Índice
Información y nutrición
Receta: Carne molida
Comensales: 6 personas
Preparación: 25 Min
Cocción: 30 Min
Calorías: 503 kcal
También te sugerimos ver
Carne Molida Recetas Mexicanas
Ingredientes
- 6 tomates cortados en cuartos para la salsa
- 1 diente de ajo para la salsa
- 1/4 de cebolla para la salsa
- tres cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 600 gramos de carne molida
- 1/4 taza de puré de tomate opcional
- tres papas, peladas y cortadas en cubos
- 2 pedazos de chile serrano finamente picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubos
- 1/2 taza de guisantes
- Calabaza cortada en tiras (cantidad al gusto)
- 1 ramito de apio
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 hoja de lauro
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- suficiente arroz para acompañar
- suficiente tortilla para acompañar
- suficiente frijol para acompañar
¿Cómo hacer el picadillo de carne molida?
- Aguar los tomates, el ajo y la cebolla. Deje a un lado.
- En una sartén a fuego alto, caliente el aceite y cocine la cebolla, entonces añada la carne y cocine por siete minutos o bien hasta el momento en que cambie de color. Incorporar el puré de tomate y cocinar 2 minutos más.
- Añada los vegetales y cocine por 2 minutos. Añada la salsa y las condimentas, deje hervir y cocine a fuego lento por veinte minutos o bien hasta el momento en que se reduzca el líquido.
- Añada los vegetales y cocine por 2 minutos. Añada la salsa y las condimentas, deje hervir y cocine a fuego lento por veinte minutos o bien hasta el momento en que se reduzca el líquido.
- Condimentar y servir.
Consejos y presentación
Sirva con arroz, tortillas y frijoles. Si deseas ver mas guarniciones quizá las ensaladas puedan ayudarte y por su puesto un agua fresca o un jugo natural podrían beneficiar tu comida.
Y como consejo final recalcar que si combinamos esta receta con un poco de carne de res o carne de cerdo molida le daremos un sabor mas intenso y todavía mas delicioso.
Si esta carne molida con verduras te gusto te invitamos a visitar la categoría de recetas de comidas con carne molida al estilo Mexicano, o visitar mas recetas similares aqui debajo.
¡Mas contenido relacionado!

Salpicón de Carne Molida
La enorme variedad de recetas que puedes preparar con carne molida es infinita, dado la versatilidad de este maravilloso ingredientes ...
Ver receta
Ver receta

Carne Prensada
Hola que tal querido amante de las recetas, hoy te traemos una receta muy deliciosa la cual es muy popular ...
Ver receta
Ver receta

Platano Asado
La receta del plátano asado, es una receta similar a una que ya preparamos en el blog, esta son las ...
Ver receta
Ver receta

Carne molida con berenjena
La receta de la carne de berenjena es exageradamente polivalente, se puede comer sola, como acompañamiento y es exageradamente económica, ...
Ver receta
Ver receta

Pasta Gratinada con Carne molida
La pasta es uno de los ingredientes favoritos en miles de familias alrededor del mundo, México es uno de los ...
Ver receta
Ver receta

Carne molida con espinacas
Carne molida con espinacas, pimiento y cebolla. Un guiso sabroso, sano y simple de preparar, si desea mas porciones, solo ...
Ver receta
Ver receta

Tostadas de carne molida
Un exquisito plato que se puede preparar de forma fácil, acompañado de un guiso de carne molida con frijoles y ...
Ver receta
Ver receta

Carne molida con Bechamel
Hola queridos amantes de la buena cocina hoy vamos a preparar una excelente alternativa mas que interesante para el almuerzo ...
Ver receta
Ver receta

gratinado de patatas con carne picada y queso
Información y nutrición Comida: Con carne molida Preparación: 20 minutos Raciones: 4 personas Cocción: 30 minutos Calorías: 280 kcal Total: 50 ...
Ver receta
Ver receta