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Platano Asado

La receta del plátano asado, es una receta similar a una que ya preparamos en el blog, esta son las canoas de plátano, por si quieres ver la receta, en esta ocasión te traigo una receta tradicional típica de honduras. Una receta muy simple de preparar así que continua leyendo y aprende el paso a paso.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Hondureña Preparación: 1 minutos
    Raciones: 2 porciones Cocción: 15 minutos
    Calorías: 46 kcal Total: 16 minutos

    Ingredientes

    • 1 plátano macho maduro
    • Mantequilla a gusto
    • queso rallado a gusto

    Opcionales

    • Carne molida
    • cebolla y pimentón picado finamente

    Elaboración paso a paso

    • En algunos países el plátano no lo venden maduro, por lo contrario es verde, si en tu país te lo venden verde, te sugiero que lo envuelvas en papel periódico, esto ayudara a madurar rápido.
    • En una sarten añadimos un poco mas de 1 o 2 cucharas de agua, ahora quitale la piel al plátano y hazle un corte pequeño por la parte del centro, el corte debe ser a lo largo.
    • Y deja cocinar a fuego medio por un periodo de 5 a 8 minutos por lado, bien ahora quitalo y sirve en un plato espolvoreando por encima el queso rallado.
    • Si por lo contrario decidiste usar los ingredientes opcionales, sofríe la cebolla y el pimenton, sal pimienta a gusto y cuando la cebolla cambie de color, añade la carne molida y deja cocinar.
    • Ahora emplata los plátanos, añade la carne molida al centro y por encima espolvorea queso rallado.
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