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Bifes a la Portuguesa

Hola receteros y receteras hoy prepararemos la receta de bifes a la portuguesa una delicia, sencilla y rápida de hacer, solo sigue la receta paso a paso para obtener excelentes resultados y sorprende a tu familia.

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Carne Preparación: 15 minutos
    Raciones: 4 porciones Cocción: 25 minutos
    Calorías: 150 kcal Total: 40 minutos

    Ingredientes

    • 2 cebollas
    • 3 tomates
    • 1 diente de ajo
    • 1 kilo de bifes de lomo
    • 1 pimentón verde
    • 1 cucharada de pimentón en polvo
    • 1/2 taza de aceite
    • sal a gusto
    • 1 cucharada de azúcar
    • pimienta a gusto
    • tomillo a gusto
    También te puede interesar ver: Receta de carne a la olla

    Preparación

    • Primeramente lavamos y sazonamos los bifes con sal y pimienta, reservamos.
    • Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en julianas, picamos el pimiento, el tomate en julianas, por ultimo pelar el ajo.
    • En una sartén calentamos aceite, sofreímos el ajo picado por 3 minutos, luego retiramos a un recipiente, añadimos a la misma sartén la cebolla, sofreímos por 3 minutos y añadir el pimentón, seguidamente agregamos la carne en filetes, dejamos cocinar unos minutos.
    • Por encima añadimos los tomates picados, tapamos la sartén y dejamos cocinando por 10 minutos. Mientras en en media taza con caldo mezclamos la cucharada de pimentón en polvo junto con el tomillo y salpimentar.
    • Añadir esta mezcla a la sarteén y dejamos cocinar por 10 minutos mas o hasta que la carne este tierna.
    • Sirve a gusto acompañando con papas fritas y disfruta de esta delicia.
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