Name: Carne al Pimentón
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramos de carne de res; 5 pimentones rojos o verdes surtidos; aceite lo necesario; 1 taza de agua; 2 cucharaditas de pimienta molida; 1 1/2 cucharada de harina de trigo o maicena; sal a gusto.

Hola receteros y receteras, hoy te traemos la receta de carne al pimentón, te quise compartir esta receta ya que la prepare y me encanto el sabor de la carne combinada con el pimentón, es una receta tan sencilla que solo necesitas pocos ingredientes, para guarnición acompaña con arroz blanco, papas asadas o el que sea mas de tu agrado, sigue la receta paso a paso para que te salga deliciosa y disfruta en familia.

Índice

Información y Nutrición

Plato: carne con pimentón

Cantidad: 4 personas

Preparación: 10 minutos

Cocción: 20 minutos

Calorías: 45 kcal

Ingredientes

350 gramos de carne de res,
5 pimentones rojos o verdes surtidos,
aceite lo necesario,
1 taza de agua,
2 cucharaditas de pimienta molida,
1 1/2 cucharada de harina de trigo o maicena,
sal a gusto.

Como hacer carne al pimentón

Cortamos toda la carne en tiras, calentamos una sartén a fuego medio con un chorro de aceite, sazonamos la carne con sal y pimienta, una vez caliente el aceite añadimos la carne a la sartén, sofreímos por 8 minutos.
Previamente pelamos, lavamos y cortamos en tiras largas finas los pimentones, añadimos a la sartén con la carne, removemos y dejamos que se cocinen por 7 minutos.
Ahora agregamos la harina o maicena diluida en la taza de agua, echamos a la sartén y dejamos cocinar hasta que la carne este tierna, esto hará que el jugo salga un poco espeso.
Finalmente lista la carne, apaga el fuego y sirve inmediatamente acompañado de una guarnición de tu agrado, disfruta de este platillo.