Hoy te traemos la receta de lomo de res relleno, es una receta ideal para cenas especiales o reuniones en familia, mira que tiene una preparación sencilla, lo único que debes hacer es seguir cada paso, para que te salga una carne exquisita, la idea no es terminar de cocinarla bien porque sino la carne se seca, así que toma en cuenta este tip, cocina este platillo delicioso para compartir en familia.
Índice
Información y nutrición
Cocina: Carne de res | Preparación: 15 minutos |
Raciones:4 porciones | Cocción: 50 minutos |
Calorías: 250 kcal | Total: 1 hora y 5 minutos |
Ingredientes
Preparación
- En una sarten con un poco de aceite calentamos a fuego medio, añadimos el tocino picado en tiras, la cebolla picada, los champiñones cortados en laminas, salpimentamos por ultimo dejamos sofreír al menos 8 minutos.
- Mientras abrimos el lomo por la mitad como si cortáramos un pan para introducir el relleno, colocamos toda la verdura sofrita, mas el queso rallado, previamente salpimentamos la carne por dentro.
- Cerramos la carne y salpimentamos por fuera, agrega ají molido encima, ajo en polvo, pimentón en polvo, hierva provenzal.
- Pre-calentamos el horno a 180°, mientras en la misma sarten que sofreímos las verduras, fritamos la carne por cada cara 5 minutos solo para dorarla un poco por fuera.
- Preparamos una bandeja de horno engrasada colocamos el lomo de res, horneamos por 40 minutos.
- Luego de este tiempo retira del horno y sirve a gusto cortando en rodajas, acompaña con una guarnición de tu agrado y disfruta de esta delicia.
¡Mas contenido relacionado!

Entrecot al Horno con Patatas
El entrecot es una pieza de carne que se obtiene de entre las costillas de la ternera, un lomo sin ...
Ver receta
Ver receta

Receta de Entrecot con Foie
Te invitamos a hacer esta delicia de platillo, te hablamos de entrecot de ternera en salsa de foie, si no ...
Ver receta
Ver receta

Receta de Entrecot al Roquefort
El día de hoy te enseñaremos a elaborar la receta de entrecot al roquefort un plato estrella, que puedes preparar ...
Ver receta
Ver receta

Falda de Ternera Asada al Horno
Hola que tal amantes de las recetas, hoy vamos a preparar un plato principal o primer plato, la falda de ...
Ver receta
Ver receta

Estofado de Ternera con Patatas
El día de hoy te enseñaremos a como hacer un guiso de ternera con patatas sin duda en platillo que ...
Ver receta
Ver receta

Estofado de Ternera Thermomix
La receta de estofado de ternera lleva verduras como la cebolla, zanahorias, guisantes y otros mas, cocinándolo en la Thermomix ...
Ver receta
Ver receta

Estofado de Ternera en olla expres
Hola que tal queridos amigos y amigas en esta ocasión te presentamos la receta de estofado de ternera en olla ...
Ver receta
Ver receta

Estofado de Ternera con Verduras
Un buen plato como es el de estofado de ternera con verduras tiene que estar en tu cuaderno de recetas ...
Ver receta
Ver receta

Estofado de Ternera al Vino tinto
La receta de estofado de ternera con vino se trata de una carne adobada en vino tinto, un platillo que ...
Ver receta
Ver receta