Receta de Chicharron de Cerdo dominicano

En esta ocasión te traemos una receta latina te hablamos del chicharrón de cerdo dominicano que sin duda se te hará agua a la boca, este plato esta hecho a base de carne de cerdo frita con tostones de plátano macho. Un plato ideal para disfrutar en familia.

Así que anímate a preparar esta receta siguiendo cada paso de las instrucciones, la carne de cerdo tiene una alta proporción de hierro, zinc y otros minerales, todo alimento es bueno limitando su consumo sin exagerar.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer chicharrón de cerdo dominicano

• Lavamos muy bien la carne de cerdo y vamos cortando en trozos pequeños, ya listo frotamos los trozos con un poco de sal.
• Colocamos los trozos de carne de cerdo en una olla grande, cubrimos con el jugo de naranja, pimienta, orégano y agua que cubra por completo la carne.
• Llevamos a fuego medio y dejamos cocinando hasta que se evapore el agua, cuando veamos que el agua ya se queda sin nada de agua vertemos el aceite vegetal y dejamos freír la carne.
• Freímos por 20 minutos de esto modo debe dorarse todo, mientras lavamos los tomates y cortamos por la mitad, reservamos en un recipiente.
• Cuando la carne quede lista retiramos de la olla y colocamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite, dejamos reposando por 6 minutos.
• Servimos nuestro chicharrón acompañado de los tomates, si gustas puedes hacer una guarnición aparte para degustar esta delicia de platillo.