Saltar al contenido
Comidas For world

Flor de Izote con Huevo

Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos la receta de flor de izote, es una planta que florece en los países de Guatemala y el Salvador, sus pétalos tiernos se consumen como verdura.

En esta ocasión haremos una combinación con algunas verduras y huevo, la cual es ideal para desayunos o una cena ligera, al final sale exquisita esta receta, además de ser sencilla y económica.

Índice

    Información y Nutrición

    • 4 porciones
    • 30m
    • Desayunos
    • Dificultad baja

    Ingredientes

    • 4 huevos
    • 6 tomates
    • sal y pimienta a gusto
    • 3 flor de izote
    • 3 cebollas picadas
    • 1 chile verde picado (opcional)

    Preparación

    • Limpiamos bien nuestra flor de izote, quitando una por una la flor y quitando la parte de adentro el pistillo.
    • Lavamos con abundante agua la flor, en una olla vertemos agua lo necesario con sal e incorporamos las flores, llevamos a fuego medio y dejamos calentar hasta que las flores blanqueen.
    • Retiramos las flores y dejamos escurrir, reservamos. Aparte pelamos, lavamos y picamos los tomates, cebollas, el chile verde.
    • Calentamos una sartén a fuego medio con un chorro de aceite, una vez caliente echamos las verduras que picamos y sofreímos por 5 minutos, removiendo de vez en cuando, salpimentamos.
    • Cuando ya este listo nuestro sofrito añadimos la flor de izote y salteamos hasta dorarla, removiendo de vez en cuando, incorporamos los huevos y cocinamos hasta que queden listos, salpimentamos de ser necesario.
    • Una vez listo, apagamos el fuego y degustamos de esta delicia de platillo.
    5/5 (1 Review)

    ¡Mas contenido relacionado!

    Pancakes Veganos

    Pancakes Veganos

    Se ha comprobado que las comidas veganas son muchos más saludables a parte de aportar protección a los animales de ...
    Ver receta
    Tortitas de Plátano y Avena

    Tortitas de Plátano y Avena

    Sirve unas deliciosas tortitas de plátano y avena para el desayuno o la merienda. El plátano tiene muchos beneficios nutricionales ...
    Ver receta
    Wrap de Huevo

    Wrap de Huevo

    Hola que tal querido amante de las recetas, hoy prepararemos una excelente y delicioso desayuno o merienda que no tiene ...
    Ver receta
    Hojuelas

    Hojuelas

    El día de hoy te traemos la receta de hojuelas tradicional, este desayuno o merienda tiene mucha historia, ya que ...
    Ver receta
    Porridge con Plátano, avena y hojuelas

    Porridge con Plátano, avena y hojuelas

    EL porridge es un platillo ideal para el desayuno, muy fácil y grato para empezar el día. Agrega plátano a ...
    Ver receta
    Pancakes de Calabaza

    Pancakes de Calabaza

    Los pancakes de calabaza son uno de los mejores complementos nutritivos por los que puedes optar si lo que deseas ...
    Ver receta
    Porridge de Avena

    Porridge de Avena

    La avena es uno de los cereales más nutritivos que existen, la cantidad de fibra y proteína que está aporta ...
    Ver receta
    Waffles de avena

    Waffles de avena

    También conocidos como gofles, los wafles de avena son una receta adaptada y a las ya tradicionales tortitas americanas, ademas ...
    Ver receta
    Tortitas de Calabaza

    Tortitas de Calabaza

    Sabias que las tortitas de calabaza también son conocidas como "varriguitas de vieja" son una receta tradicional canaria-Puerto rico, que ...
    Ver receta

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Configuracion