Name: Omelette basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 8 huevos 8 puntas de espárragos verdes 20 hojas de albahaca 1 cucharada de aceite de oliva sal a gusto pimienta a gusto 100 gramos de arándanos

Sabias que Se dice que la albahaca es originaria de la India pero históricamente los egipcios ya le otorgaban propiedades maravillosas. *Su aceite esencial es muy rico en estragol, cineol, eugenol principios activos que le confieren propiedades digestivas. Este es un platillo muy fácil de hacer, ideal para un desayuno u entrada, sigue la receta paso a paso.

Índice

Información y nutrición

Receta: Desayunos

Platos: 4 personas

Preparación: 15 Min

Cocción: 20 Min

Calorías: 185 kcal

Ingredientes

8 huevos
8 puntas de espárragos verdes
20 hojas de albahaca
1 cucharada de aceite de oliva
sal a gusto
pimienta a gusto
100 gramos de arándanos

Como hacer Omelette basilic

Primeramente en una olla con agua hirviendo, echamos los espárragos dejamos cocinar durante 5 minutos, una vez listos picamos bien y reservamos
Luego en un recipiente aplastamos los arándanos.
En un bol batimos los huevos junto a la albahaca picada con un poco de sal y pimienta, calentamos aceite en una sartén, luego añadimos los huevos batidos, dejamos cocinar 7 minutos por cara y agregamos los espárragos, arándanos esparciendo, después volteamos, dejamos dorar un poco.
Finalmente retiramos, servimos, espolvoreamos con un poco de albahaca y a disfrutar de este platillo.