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Comidas For world

Omelette basilic

Sabias que Se dice que la albahaca es originaria de la India pero históricamente los egipcios ya le otorgaban propiedades maravillosas. *Su aceite esencial es muy rico en estragol, cineol, eugenol principios activos que le confieren propiedades digestivas. Este es un platillo muy fácil de hacer, ideal para un desayuno u entrada, sigue la receta paso a paso.

Índice

    Información y nutrición

    Receta: Desayunos
    Platos: 4 personas
    Preparación: 15 Min
    Cocción: 20 Min
    Calorías: 185 kcal

    Ingredientes

    • 8 huevos
    • 8 puntas de espárragos verdes
    • 20 hojas de albahaca
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • sal a gusto
    • pimienta a gusto
    • 100 gramos de arándanos

    Como hacer Omelette basilic

    • Primeramente en una olla con agua hirviendo, echamos los espárragos dejamos cocinar durante 5 minutos, una vez listos picamos bien y reservamos
    • Luego en un recipiente aplastamos los arándanos.
    • En un bol batimos los huevos junto a la albahaca picada con un poco de sal y pimienta, calentamos aceite en una sartén, luego añadimos los huevos batidos, dejamos cocinar 7 minutos por cara y agregamos los espárragos, arándanos esparciendo, después volteamos, dejamos dorar un poco.
    • Finalmente retiramos, servimos, espolvoreamos con un poco de albahaca y a disfrutar de este platillo.
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