La avena es uno de los cereales más nutritivos que existen, la cantidad de fibra y proteína que está aporta son muy buenas para el cuerpo humano. Además el Porridge de avena es un desayuno muy popular de los ingleses y los norteamericanos.

4 comensales

Desayunos

Dificultad baja

Índice

Ingredientes

1 ½ taza de leche de avena
1 taza de avena en copos u hojuelas
Una banana o plátano
Granada
Dos onzas de chocolate oscuro
Avellana
Coco rallado
Canela en polvo

Preparación

En una olla colocamos la leche de avena, la taza de avena en copos u hojuelas y una cucharada grande de coco rallado.
Colocamos la olla a fuego bajo o medio por unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue a la olla.
Mientras trabajamos con la banana, la pelamos, cortamos en rodajas y le agregamos unas cuantas cucharadas de granada. Partimos las dos onzas del chocolate oscuro y lo guardamos.
En el momento en que la avena comience a espesar y a tomar como una textura cremosa, la quitamos del fuego y la mezcla la metemos en un bol.
En la parte derecha colocar las bananas las rodajas de la banana y del lado izquierdo, coloca unas cucharadas de granada y unas cuantas avellanas.
Luego, colocar las onzas de chocolate oscuro por encima mientras esté caliente para que esté se vaya derritiendo poco a poco.
Para finalizar la receta es espolvoreamos la canela y el coco rallado a tu gusto.

Datos interesantes

El Porridge de avena es un nutritivo desayuno vegano, rico y muy saludable. Dependiendo de cada persona puedes hacerlo con agua aunque sabe mejor con la leche de avena, miel, otros frutos secos, entre otras cosas que pueden hacer que tus desayunos saludables sean variados.

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