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Wrap de Huevo

Hola que tal querido amante de las recetas, hoy prepararemos una excelente y delicioso desayuno o merienda que no tiene mayores complicaciones y las tendrás lista en cuestión de minutos, levántate con la mejor energía y dale a tu cuerpo un desayuno lleno de proteínas.

Sin mas te invito a que continúes la lectura y realices esta receta !Comencemos¡

Índice

    Información Nutricional

    Cocina: Snack – Desayuno Preparación: 35 minutos
    Raciones: 4 personas Cocción: 10 minutos
    Calorías: 126 kcal Total: 45 minutos

    Ingredientes

    • 2 huevos grandes
    • 1 zanahoria
    • 6 hojas de berza
    • 2 cucharadas de hummus
    • 1/2 taza de semillas de girasol

    Preparación

    • Primero se debe sancochar los huevos. Coloca los huevos en una olla con agua a punto de hervir. Deja cocinar por unos 10 min ( el agua debe estar hirviendo) para luego retirar de la olla y colocarlos en agua fría. Una vez frio, sacarlos y pelarlos.
    • Pica en cuadritos los huevos y deposítalos en un recipiente
    • Vierte el hummus en el recipiente de los huevos y mezcla hasta verlos bien unificados.
    • Toma la zanahoria ya lavada y pelada, corta tiras largas y delgadas usando una guillotina o el mismo pela papas.
    • Coloca las hojas de bezza ya lavadas en una servilleta para secar. Se debe cortar las puntas mas gruesas y dejar secar bien
    • Coloca en un plato dos hojas de berza de forma paralela (una al lado de la otra) dejando una que este por encima por un extremo. Debajo de las misma colocarás otro par de hojas de la misma forma, una que este por encima por un extremo y estas deben estar por encima de las anteriores por el extremo de arriba.
    • Una vez esta lista la cama de hojas de berza coloca las tiras de zanahorias, una al lado de la otra. Procura no cubrir mucho la cama de hojas.
    • Sobre las zanahorias unta la mezcla de huevo y hummus, termina el relleno colocando algunas semillas de girasol
    • Termina enrollando las hojas de un extremo hasta el otro. Si deseas, puedes cortar las puntos para tener un wrap mas uniforme.
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