Galletas de Mantequilla sin Azúcar

El día de hoy te enseñaremos a hacer la receta de galletas de mantequilla sin azúcar para diabéticos, una tentación fácil de preparar donde utilizaremos ingredientes sencillos y conseguiremos un resultado increíble.

Para esta receta en lugar de usar azúcar usaremos Stevia natural que ayudara a conseguir un dulce natural, así que toma nota de esta receta.

Información y Nutrición

Ingredientes

Como hacer galletas de mantequilla sin azúcar

• En un recipiente añadimos la mantequilla fundida junto a la Stevia, comenzamos a batir bien con la ayuda de unas varillas eléctricas. Luego añadimos el huevo, esencia de vainilla, seguimos batiendo hasta aclarar y hacer una mezcla homogénea.
• Agregamos la harina, la pizca de sal, la levadura y amasamos con las manos limpias formando una bola, cubrimos con papel film el recipiente y llevamos a la nevera por media hora.
• Transcurrido el tiempo prendemos el horno a 180°C, dejamos calentando. Colocamos la masa entre dos trozos grandes de papel de horno y con la ayuda de un rodillo vamos aplanando hasta conseguir el grosor deseado.
• Vamos cortando las galletas con un cortador o vaso con la boca, vamos acomodando las galletas en una fuente de horno, dejando una separación entre las galletas. Por otro lado puedes hacer bolas con las manos y aplanarlas para darle forma.
• Dejamos horneando por 13 minutos a 180°C, dejamos enfriar las galletas y una vez listas solo tocara disfrutarlas.