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Huevos Fritos

Hola que tal queridos amigos y amigas, amantes de las recetas, el día de hoy te enseñaremos a como cocinar huevos fritos perfectos, la cual es muy sencilla pero a veces suelen cocinarlo o muy duro o muy aguanoso.

Lo que debes saber es que los huevos fritos se cocinan solo de un lado, para que la yema quede liquida por dentro y algo cocida por fuera, es por eso que te escribimos cada paso a realizar para obtener unos huevos fritos ideales. Puedes acompañar si bien con un arroz blanco, en un desayuno, papas u ensalada.

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Huevos Preparación: 5 minutos
    Raciones: 3 personas Cocción: 5 minutos
    Calorías: 175 kcal Total: 10 minutos

    Ingredientes

    • 3 huevos
    • aceite para freír
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta (opcional)

    Preparación

    • Lleva a fuego medio una sartén e incorpora 3 cucharadas de aceite o 30 gramos de mantequilla.
    • Una vez caliente el aceite , esto puedes comprobar al chorrear una gotita de agua, este salpicara, significara que ya esta listo.
    • Ahora rompe el huevo y coloca suavemente para evitar que se deshaga la yema, baja el fuego a mínimo. Deja cocinar la clara y cuando veas que ya esta blanca pero aun medio cruda la clara echa media cucharadita de agua a la sartén.
    • Cubre con una tapa y deja cocinar la yema hasta que quede mas firme ambos. Te darás cuenta cuando la yema quede dura por fuera y a la vez liquida por dentro.
    • Entonces retira el huevo con la ayuda de una espumadera y coloca sobre un plato acompañado de una guarnición a tu gusto, añade una pizca de sal y pimienta.
    • Repite el proceso para el resto de los huevos y degusta de esta delicia.
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