Charutos de cobija

Información Nutricional

Cocina: De PandoPreparación: 15 minutos
Raciones: 4 personasCocción: 25 minutos
Calorías: 320 kcalTotal: 40 minutos

Ingredientes

  • 300 gramos de carne molida
  • 1 ½ cebolla
  • 3 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento morrón
  • 1 ½ de urucú
  • Aceite a gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Para decorar:

  • Hojas de repollo

Acompañamiento:

  • Limón
  • Yuca

Preparación

  • Poner el sarten con aceite al fuego colocar el urucú, tostar por 1min., hasta teñir el aceite, luego retirar en un recipiente el urucú y reservar el aceite.
  • Con el mismo aceite tostar la cebolla picada hasta que cambie de color y añadir el ajo y la carne molida, remover todo hasta saltear los ingredientes.
  • Luego añadir el arroz, tomate, sal y pimienta, más el jugo de limón.
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