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Comidas Bolivianas

Ensalada de Palmitos

Nada mejor que una ensalada deliciosa como esta, comida ideal para veganos o incluso para cualquier persona que desea llevar una vida saludable.

Información Nutricional

Cocina: De PandoPreparación: 10 minutos
Raciones: 4-6 personasCocción: 5 minutos
Calorías: 160 kcalTotal: 15 minutos

Ingredientes

  • 1 a 3 Palmitos
  • 2 ½ limones
  • agua
  • aceite
  • sal
  • vinagre
  • SALSA GOLF

Salsa

  • 7 Cucharas llenas de mayonesa
  • 4 cucharadas de kétchup
  • 2 cucharas de crema de leche

Preparación

  • 1. Sacar la corteza del palmito, cortarla en trozos. En una olla con agua hirviendo y el zumo de 2 ½ limones ponga a cocer los palmitos hasta que estén tiernos.
  • 2. Escurrir y aderezar con sal, aceite, vinagre a gusto.

Preparación de la salsa golf

  • Mezclar crema, mayonesa y kétchup, hasta obtener una salsa homogénea. Servir los palmitos con salsa.
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