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Hot cakes Esponjosos Caseros

Hola queridos amigos y amigas hoy en unaricareceta.com vamos a preparar una excelente alternativa para tus desayunos, puesto que los hot cakes o pancakes son uno de los mas populares y fáciles de hacer. Bueno en esta ocasión vamos a enseñarte una manera diferente de hacerlo.

Utilizaremos algunos ingredientes no habituales, pero justamente serán estos quienes nos brindaran unos ricos Hot Cakes super esponjosos. Esta es una de las recetas caseras de la abuena por lo que te aseguramos que no te defraudara, sin mas que decir ¡Comencemos!

Índice

    Información y nutrición

    Receta: Hot cakes
    Platos: 4 personas
    Preparación: 11 Min
    Cocción: 19 Min
    Calorías: 236 kcal

    Ingredientes

    • 1 1/2 tazas Harina
    • 1/2 cucharadita Sal
    • 1/2 cucharadita Bicarbonato de Sodio
    • 1 cda Polvo para hornear
    • 2 cda Azúcar
    • 1 cda Esencia de vainilla
    • 3 cda Mantequilla fundida
    • 2 Huevos
    • 1/2 taza Leche

    Como hacer hot cakes esponjosos

    • Para comenzar con la receta en un cuenco añade la harina, polvo para hornear, sal, bicarbonato el azúcar, mezcla bien con una paleta hasta que se integren por completo, reservamos.
    • En otro bol casca los huevos, añade la leche, mantequilla y vainilla, de igual manera mezcla hasta integrarlos bien, luego vacía esta mezcla al cuenco de los ingredientes secos.
    • Con ayuda de una batidora electrica integra bien todo hasta que no queden grumos, reserva en la nevera mientras tanto.
    • Ahora para darle aun mas sabor a los hot cakes esponjosos funde una cuchara de mantequilla en un sartén y deja calentar a fuego medio. Con ayuda de un cucharon ve añadiendo poco a poco la mezcla de los hot cakes.
    • Cocina a fuego medio-bajo 2 minutos por lado, repite el proceso con toda la mezcla, luego reserva en una bandeja limpia.

    Consejos para servir

    Para servir podemos optar por muchas opciones entre frutas y mermeladas, en casa nos gusta añadir las nueces, miel de maple, rodajas de plátano y las fresas. Otra de las opciones es añadirle frutos rojos con un poco de chocolate derretido, es una verdadero manjar.

    Eso si procura acompañarlo con algo ya que estos hot cakes son super esponjosos y solo la masa podría empacharte rápidamente.

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