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Receta de Tortitas con Thermomix

Las tortitas en Thermomix son mucho mas rápidas de preparar solo debes seguir cada paso para obtener una buena mezcla, veras que te quedaran esponjo sitas y con una buena textura, lo mejor es que se pueden conservar en un recipiente cerrado en la nevera por 3 o hasta 4 días sin que se hagan nada. Puedes disfrutar de esta delicia en tus desayunos o meriendas.

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Tortitas Preparación:5 minutos
    Raciones: 4 personas Cocción: 20 minutos
    Calorías: 226 kcal Total: 25 minutos

    Ingredientes

    • 8 gr de levadura en polvo o polvo de hornear
    • 1 pizca de sal
    • 200 ml de leche
    • 1 huevo
    • 15 gr de mantequilla
    • 150 gr de harina de trigo
    • 10 gr de azúcar blanco
    • Para acompañar jarabe de arce, arándanos o lo que te guste

    Como hacer tortitas americanas en Thermomix

    • Añadimos la mantequilla en el vaso de la Thermomix y la derretimos por 2 minutos a 70° velocidad 1, luego añadimos los huevos, azúcar, pizca de sal, leche, polvo de hornear y la harina.
    • Mezclamos por 10 segundos en velocidad 5, si quedan grumos o restos en las paredes, los bajamos con la espátula y volvemos a mezclar por 5 segundos mas hasta que quede lista.
    • Llevamos una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y una vez que este caliente añadimos la mezcla directo del vaso de la Thermomix, añade lo necesario para formar el panque dependiendo de que tamaño quieras.
    • Dejamos cocinar hasta que se vean burbujas para dar vuelta y cocinar la otra cara, estas deben quedar ligeramente doradas, repetimos el mismo proceso hasta acabar la mezcla.
    • Cuando queden listas sírvelas a tu gusto acompañadas de arándanos, jarabe de arce o mantequilla, lo que mas desees, ideales para un buen desayuno.
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