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Papas al Vapor

La papa es un tubérculo, que tiene origen en América, Colón fue quien la incluyo en Europa, se utilizaba y aun se sigue usando para tratar varios problemas de salud. Las papas tienen considerables propiedades curativas, en la medicina la china tradicional, usan las papas como un alimento de gran poder curativo.

Así que hoy te enseñaremos como preparar papas al vapor riquísimas !!Comencemos¡¡

Índice

    Información y nutrición

    Cocina: Entrada Preparación: 10 minutos
    Raciones: 4 porciones Cocción: 35 minutos
    Calorías: 320 kcal Total:35 minutos

    Ingredientes

    • 1 kilo de papas pequeñas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal a gusto
    • pimienta negra solo lo necesario
    • 2 cucharadas de pan rallado
    • 2 cucharadas de perejil, picado fino

    Preparación

    • Pelamos las papas, lavamos bien y en una olla mediana con agua, sal, dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que se cocinen un poco no tan tiernas.
    • Una vez listas, dejamos secar sobre papel absorbente y reservamos.
    • Luego en una sarten añadimos aceite lo suficiente para freír las papas, echamos sal y pimienta removemos agarrando el mango y sacudiendo la sarten con cuidado.
    • Seguidamente agregamos el pan rallado, removemos sigue hasta que se doren y finalmente esparcimos perejil, mezclamos. Ya listo servimos y degustamos.
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