Saltar al contenido
Comidas For world

Blanqueta de Pollo

Esta es una receta con una forma de preparación similar a un estofado, tiene una salsa hecha a base de nata y harina, tiene el nombre por el color del guiso blanco. Además de pollo tiene verduras que aportan sabor y nutrientes, nos da una textura cremosa y rica.

El pollo nos aporta un gran fuente de proteínas, hierro, zinc y vitaminas, aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo. En Unaricareceta aprenderás a preparar este rico platillo muy sencillo de hacer, además de que puedes hacerlo también con carne de pavo.

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Pollo Preparación: 15 minutos
    Raciones: 4 personas Cocción: 30 minutos
    Calorías: 345 kcal Total: 45 minutos

    Ingredientes

    • 2 zanahorias
    • harina
    • 300 ml de nata para cocinar
    • 1 kilo de pechuga de pollo
    • 200 gramos de cebollitas francesas
    • 1 hoja de laurel
    • 1 taza de vino blanco
    • 200 gramos de champiñones
    • nuez moscada
    • sal y pimienta a gusto
    • aceite de oliva virgen
    • 1/2 litro de caldo de pollo
    • perejil fresco

    Preparación

    • Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas las zanahorias, las cebollitas a la mitad, aparte cortamos los champiñones en cuatro y reservamos. Lavamos y cortamos el pollo en cubitos medianos, salpimentamos a gusto y pasamos los cubitos de pollo por la harina cada uno.
    • Calentamos una cacerola con un chorro de aceite de oliva, añadimos la hoja de laurel y sofreímos el pollo por todo lado hasta dejarlos ligeramente dorados. Luego agregamos la zanahoria, cebolla y champiñones, sazonamos a gusto y salteamos unos minutos.
    • Subimos el fuego y vertemos la taza de vino y esperamos a que se evapore el alcohol para luego incorporar el caldo de pollo, un poco de harina y una pizca de nuez moscada cubrimos la olla, cocinamos por 10 minutos a fuego alto.
    • Durante la cocción verificamos si las verduras como el pollo estén listos para añadir la nata para cocinar, dejamos cocinando a fuego medio por 5 minutos o hasta que espese la salsa y se obtenga la consistencia que desees.
    • Añadir sal a gusto remover y probar, una vez listo servir al instante y espolvorear con perejil picado. Si gustas puedes acompañar con alguna guarnición de papas, arroz o alguna ensalada de tu gusto.
    0/5 (0 Reviews)

    ¡Mas contenido relacionado!

    Pollo Sentado a la cerveza ¡Receta Rica y Fácil!

    Pollo Sentado a la cerveza ¡Receta Rica y Fácil!

    Si estas buscando una opción diferente para cocinar y disfrutar un fin de semana en familia, estas en el sitio ...
    Ver receta
    Muslos de Pollo Asados al Horno

    Muslos de Pollo Asados al Horno

    Hola!! mucho gusto amigas y amigos, en esta ocasión te traemos la receta de pollo al horno, un plato tradicional ...
    Ver receta
    Chicharrón de Pollo Boliviano

    Chicharrón de Pollo Boliviano

    En esta ocasión te traemos la receta de chicharrón de pollo boliviano se trata de un pollo frito muy fácil ...
    Ver receta
    Chicharrón de Pollo Chino

    Chicharrón de Pollo Chino

    En esta ocasión te traemos la receta de chicharrón de pollo chino, la cual tiene una preparación muy sencilla en ...
    Ver receta
    Chicharron de Pollo Dominicano

    Chicharron de Pollo Dominicano

    Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos la receta de chicharrón de pollo dominicano ...
    Ver receta
    Receta de Chicharrón de Pollo peruano

    Receta de Chicharrón de Pollo peruano

    El chicharrón de pollo es un plato muy conocido en Perú la preparación es muy sencilla, un platillo económico, son ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo en Thermomix

    Pollo al Ajillo en Thermomix

    En esta ocasión haremos pollo al ajillo con thermomix, la tendremos en poco tiempo y es mas sencillo de hacer ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo con Salsa

    Pollo al Ajillo con Salsa

    Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos la receta de pollo al ajillo con ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo con Limón

    Pollo al Ajillo con Limón

    Hoy te presentamos la receta de pollo al ajillo con limón sin duda una comida que te encantara, un platillo ...
    Ver receta

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Configuracion