Pollo al Ajillo con Crema

El día de hoy haremos la receta de pollo al ajillo con crema, un platillo exquisito sin duda. En Unaricareceta aprenderás a realizar esta delicia que puedes disfrutar para cualquier ocasión.

Información y Nutrición

Cocina: Pollo	Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 porciones	Cocción: 30 minutos
Calorías: 373 kcal	Total: 40 minutos

Ingredientes

Preparación

• Comenzamos teniendo listo todos los ingredientes, salpimentamos a gusto los filetes de pechuga de pollo, luego la untamos con mantequilla a temperatura ambiente.
• Para cocinarlas podemos hacer de dos formas al horno o sofreírlas en sartén, al horno a 180°C por 20 minutos dando vuelta a media cocción y en sartén con un poco de aceite las sofreímos hasta que queden doradas.
• En otra sartén o cazuela sofreímos los ajos picados por unos 3 minutos, añadimos la crema a la sartén y mezclamos bien, disolvemos la harina en la leche.
• Cuando haya pasado unos minutos de cocción de la crema añadimos la soja y la leche con la harina disuelta, removemos bien por 5 minutos. Salpimentamos a gusto y seguimos cocinando a fuego lento por 10 minutos o hasta que se espese la salsa.
• Vertemos la salsa sobre los filetes de pollo junto con los piones y el cebollín, deja cocinar unos minutos mas removiendo, esto lo haces en la sartén. Por otro lado si lo cocinaste al horno retira y vierte la salsa en la bandeja, hornea otros 15 minutos junto con el cebollín y piones.
• Cuando ya quede listo solo quedara servir, como guarnición puedes optar por arroz blanco, verduras asadas o patatas, lo que mas sea de tu agrado.