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Pollo al Ajillo en Thermomix

En esta ocasión haremos pollo al ajillo con thermomix, la tendremos en poco tiempo y es mas sencillo de hacer ya que la thermomix hace todo el trabajo, solo sigue cada paso para obtener buenos resultados y sorprender a tu familia con este platillo exquisito, acompañado de alguna guarnición.

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Pollo Preparación: 5 minutos
    Raciones: 6 porciones Cocción: 40 minutos
    Calorías: 310 kcal Total: 45 minutos

    Ingredientes

    • 100 gramos de vino blanco
    • 80 gramos de agua
    • 2 hojas de laurel
    • 6 trozos o piezas de pollo
    • 1 cabeza de ajos
    • 50 gramos de aceite
    • pimienta negra molida
    • 1 pastilla de caldo Knorr

    Como preparar pollo al ajillo con Thermomix

    • Añadimos el aceite en el vaso de la thermomix, calentamos 5 minutos programando temperatura Varoma a velocidad 1. Aparte pelamos los ajos y añadimos al vaso de la thermomix, troceamos por 5 segundos.
    • Bajamos los restos que se queden en las paredes, programamos por 3 minutos a temperatura Varoma a velocidad 1, luego agregamos el pollo y el resto de ingredientes vino, hojas de laurel, agua, pastilla de caldo, sal y pimienta a gusto.
    • Programamos por media hora a temperatura Varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
    • Terminando el tiempo verificamos si el pollo esta listo, si aun falta programamos por 5 minutos mas a la misma velocidad y temperatura.
    • Debemos cocinar el tiempo necesario ya que si se cocinan mas se puede deshacer, una vez que quede a nuestro gusto solo quedara servir el pollo preparado con la thermomix y disfrutar.
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