Sabias que el pollo frito o pollo empanizado desde que se introdujo en Estados Unidos se convirtió en la comida básica y mas popular de los últimos tiempos. Luego se fue añadiendo algunas especias para mejorar el sabor y a día de hoy existen innumerables maneras de prepararla.

El proceso de como empanizar pollo que presentamos hoy lleva ingredientes similares a la de las alitas de pollo fritas que anteriormente habíamos publicado, aunque la textura final será la misma vale la pena aprender diferentes maneras de hacer un pollo frito y crujiente.

Índice

Información y nutrición

Comida: Pollo	Preparación: 15 minutos
Raciones: 4 porciones	Cocción: 20 minutos
Calorías: 226 kcal	Total: 35 minutos

Ingredientes

2 huevos
2 pechugas de pollo
harina
pan rallado
aceite para freír
sal a gusto
pimienta a gusto

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Comenzamos cortando las pechugas de pollo en tiras o cubos medianos, como gustes mas, sazonar con sal y pimienta a gusto.
Preparamos tres recipientes uno con pan rallado y algunas especias para un mejor sabor, otro con harina, por ultimo con huevo batido, mientras calentamos una olla con bastante aceite a fuego medio.
Pasamos las pechugas de pollo cortadas primeramente por la harina, luego por el huevo batido y por ultimo por el pan rallado, introducimos a la olla con el aceite caliente.
Dejamos freír durante 15 minutos o hasta dorar bien toda el pollo, después retirar a un plato con papel absorbente y dejar escurrir el aceite.
Después servir en un platillo rosear con jugo de limón, para un mejor sabor, acompañar con una ensalada, papas o salsa, disfruta de esta comida en familia.