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Pollo en Salsa de Champiñones

La salsa de champiñones esta elaborada con champiñones comunes y como principal ingrediente contiene nata o leche de mantequilla, esta salsa acompaña a platos con carnes y suele se mas acompañado con pastas. Sigamos esta receta paso a paso.

Índice

    Información y nutrición

    Comida: Pollo Preparación: 10 minutos
    Raciones: 4 porciones Cocción: 35 minutos
    Calorías: 414 kcal Total: 45 minutos

    Ingredientes

    1 cucharada de mantequilla
    1 diente de ajo picado finamente
    4 piezas de pollo
    2 cucharadas de cilantro picado
    1 taza de champiñones cortados en laminas
    1 lata de crema de champiñones
    sal a gusto
    pimienta a gusto

    Preparación

    • Lavamos las presas de pollo, calentamos una sarten colocamos 1 cucharada de mantequilla dejamos que se derrita, añadimos el ajo picado removemos un poco y ponemos las presas de pollo, sofreímos bien por 8 minutos.
    • Sazonamos con sal y pimienta, dejamos freír el pollo durante 15 minutos. Ahora añadimos los champiñones cortados mas la crema de champiñones.
    • Mezclamos bien los ingredientes, tapamos la sarten y dejamos cocinar por 12 minutos. Una vez listo esparcimos con cilantro picado y servimos a gusto acompañado de arroz blanco o papas.
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