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Pollo Sentado a la cerveza ¡Receta Rica y Fácil!

Si estas buscando una opción diferente para cocinar y disfrutar un fin de semana en familia, estas en el sitio correcto, ya que en esta ocasión te enseñaremos a como preparar la receta de pollo sentado a la cerveza. Se trata de un pollo jugoso que se va cocinando con la humedad que genera la lata de cerveza llena en el horno que se evapora con el calor.

La pechuga queda jugosa y que mejor que acompañar con verduras asadas, una receta que no tiene mucha complicación, si eres amante del pollo te encantara probar esta delicia. Ideal para disfrutar en familia una tarde, continuemos con cada paso a seguir.

Índice

    Información y nutrición

    Receta: Pollo sentado a la cerveza
    Cantidad: 6 personas
    Preparación: 35 min
    Cocción: 1 hora y 20 Min
    Calorías: 395 kcal

    Ingredientes

    • 2 ramas de romero fresco,
    • sal a gusto,
    • 1 lata de cerveza,
    • 1 pollo grande,
    • pimienta en granos a gusto,
    • ají molido,
    • 50 gramos de manteca en pomada,
    • tomillo,

    PARA LA GUARNICIÓN:

    • 1 cebolla morada,
    • 1 papa,
    • 2 ramas de romero fresco,
    • 1/2 cabeza de ajo,
    • 1 tomate,
    • aceite e oliva,
    • 1 zanahoria,
    • sal y pimienta a gusto.

    Como hacer pollo sentado a la cerveza al horno

    • Como primer paso en un recipiente añadimos la manteca, pimienta, sal y ají molido, mezclamos bien, esto nos servirá para el pollo.
    • Continuando tomamos el pollo limpio y comenzamos a masajear o untar con la mezcla de manteca y demás ingredientes que preparamos, debemos hacer este paso bien.
    • Ahora abrimos la lata de cerveza y añadimos las ramas de romero, colocamos el pollo sobre la lata y llevamos el pollo con la lata sobre una rejilla con una fuente.
    • Pre-calentamos el horno previamente, con el pollo ya preparado llevamos al horno por una hora a 200°C, mientras se cocina cortamos los vegetales en cuartos o tamaño mediano.
    • Colocamos todas las verduras en una fuente apta para horno, salpimentamos a gusto, agregamos un poco de aceite de oliva. Cuando haya transcurrido media hora de cocción del pollo, podemos introducir las verduras en otra fuente.
    • Entonces dejamos cocinar por media hora o un poco mas, esto depende de cada horno ya que puede variar el tiempo de cocción. Una vez hecho todo retira y sirve a gusto, no te arrepentirás de probar esta delicia!.
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