Saltar al contenido
Comidas For world

Ravioles de Pollo

Los ravioles de pollo son una variación de los clásicos “Raviolis“. Se rellena con diferentes ingredientes, plegada en forma cuadrada o redonda y siempre se acompañan con algún tipo de salsa. Son ideales para hacerlos de forma casera y aunque las podemos encontrar en los super mercados nos conviene prepararlas de forma casera por la simplicidad que tiene.

Esta receta es ideal para prepararla en la cena o como entrante de algún plato principal. La pechuga de pollo contiene muchas proteínas y carbohidratos que no hacen sino favorecer el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

En unaricareceta.com tenemos muchas opciones similares, una de ellas son sin duda los macarrones con pollo. Ana receta que esta elaborada con pasta y por su puesto pollo, si los ravioles no te convencen esa receta lo hará. Continua la lectura y prepara tus ravioles con pollo.

Índice

    Información y nutrición

    Receta: Pollo
    Platos: 4 personas
    Preparación: 2 Horas 45 Min
    Cocción: 45 Min
    Calorías: 940 kcal

    Ingredientes

    • 1 zanahoria pequeña,
    • 500 gramos de pechuga de pollo sin piel,
    • 60 gramos de pan rallado,
    • 1/2 cucharada de pimentón dulce,
    • 6 huevos,
    • 80 gramos de queso parmesano,
    • 1/2 cucharada de curry,
    • 1 vaso de vino blanco,
    • 1 ramita de apio,
    • 600 gramos de harina de trigo,
    • pimienta a gusto,
    • 1/2 cucharada de sal,
    • 30 ml de aceite de oliva.

    Como preparar ravioles de pollo

    • Primeramente debemos lavar la pechuga de pollo y dejar en un bol, con la zanahoria y apio cortado en trozos. Agregamos sal y pimienta a gusto, añadimos el vino blanco y dejamos ablandecer durante 2 horas dentro el refrigerador.
    • Colocamos la harina dentro un recipiente hondo, agregar los huevos en el centro de la harina haciendo un hueco, vamos mezclando hasta que se integre bien. Luego llevamos a una mesa de trabajo, esparcimos un poco de harina sobre la mesa y vamos amasando durante 15 minutos, después dejamos reposar la masa durante 30 minutos tapado con papel film.
    • Mientras vamos calentando la sartén con un poco de aceite, agregamos las pechugas y las freímos.
    • Ponemos los ingredientes en una licuadora, del recipiente que dejamos ablandar con el pollo, luego agregamos a la sartén y cocinamos durante 25 minutos a fuego medio bajo.
    • Pasados los 25 min., retiramos el pollo, vamos cortando en pedazos pequeños y lo pasamos por un procesador de alimentos, llevamos a un bol, agregamos el queso parmesano, el pimentón y pan rallado. Incorporamos sal, curry, 5 cucharadas de aceite y mezclamos hasta que se integre. Reservar.
    • Ahora dividimos la masa en varias partes y lo pasamos por una maquina de hacer pasta o lo amasamos con un palo amasador, estirarla y pasarla muchas veces, formar un rectángulo y colocamos sobre la mesa de trabajo.
    • Ahora colocaremos el relleno de pollo para ravioles, pon montoncitos pequeños de relleno de pollo en la mitad de la masa, cada una a un espacio moderado, untamos con un poco de agua en los espacios y tapamos con la otra mitad. apretamos los bordes y vamos cortando con un cortador para ravioles.
    • Finalmente, llevamos a una olla con agua hirviendo y sal, dejamos cocinar hasta que floten los ravioles. Servimos a gusto con tu salsa preferida.

    ¿Te gustaron los ravioles? si es así no puedes perderte la amplia versatilidad que tiene este manjar italiano:

    0/5 (0 Reviews)

    ¡Mas contenido relacionado!

    Pollo Sentado a la cerveza ¡Receta Rica y Fácil!

    Pollo Sentado a la cerveza ¡Receta Rica y Fácil!

    Si estas buscando una opción diferente para cocinar y disfrutar un fin de semana en familia, estas en el sitio ...
    Ver receta
    Muslos de Pollo Asados al Horno

    Muslos de Pollo Asados al Horno

    Hola!! mucho gusto amigas y amigos, en esta ocasión te traemos la receta de pollo al horno, un plato tradicional ...
    Ver receta
    Chicharrón de Pollo Boliviano

    Chicharrón de Pollo Boliviano

    En esta ocasión te traemos la receta de chicharrón de pollo boliviano se trata de un pollo frito muy fácil ...
    Ver receta
    Chicharrón de Pollo Chino

    Chicharrón de Pollo Chino

    En esta ocasión te traemos la receta de chicharrón de pollo chino, la cual tiene una preparación muy sencilla en ...
    Ver receta
    Chicharron de Pollo Dominicano

    Chicharron de Pollo Dominicano

    Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos la receta de chicharrón de pollo dominicano ...
    Ver receta
    Receta de Chicharrón de Pollo peruano

    Receta de Chicharrón de Pollo peruano

    El chicharrón de pollo es un plato muy conocido en Perú la preparación es muy sencilla, un platillo económico, son ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo en Thermomix

    Pollo al Ajillo en Thermomix

    En esta ocasión haremos pollo al ajillo con thermomix, la tendremos en poco tiempo y es mas sencillo de hacer ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo con Salsa

    Pollo al Ajillo con Salsa

    Hola que tal queridos amigos y amigas el día de hoy te traemos la receta de pollo al ajillo con ...
    Ver receta
    Pollo al Ajillo con Limón

    Pollo al Ajillo con Limón

    Hoy te presentamos la receta de pollo al ajillo con limón sin duda una comida que te encantara, un platillo ...
    Ver receta
    Configuracion