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Comidas For world

Dulce de Coco

Hola que tal queridos amigos y amigas, el día de hoy te traemos un postre dulce el cual te encantara, sobre todo si eres amante de los cocos, esta receta es para ti.

A veces las cosas mas sencillas son las que mas nos encantan, pues esta delicia lleva ingredientes que siempre tenemos en casa, para conseguir un excelente postre necesitas seguir el paso a paso y listo. Disfrútalo con los mas pequeños de casa y por que no con toda la familia.

Índice

    Información y Nutrición

    Receta: Postres Dulces – Honduras
    Platos: 46 porciones
    Preparación: 25 Min
    Cocción: 45 Min
    Calorías: 265 kcal

    Ingredientes

    • 1/2 taza de azúcar
    • 4 palitos de canela
    • 1 coco
    • 6 tazas de leche entera normal o (deslactosada)
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

    Cómo hacer dulce de coco

    • Como primer paso te enseñaremos a abrir el coco, el cual no tiene mucha dificultad, la manera en que yo lo hago es envolver el coco en un trapo viejo o toalla.
    • Golpeamos con un martillo hasta abrirlo, quitamos la masa por dentro usando una cuchara o cuchillo. Luego quitamos la costra oscura con la ayuda de un cuchillo afilado, lavamos y secamos con un paño limpio.
    • Ahora para preparar el dulce de coco necesitamos un rallador donde podremos rallar el coco, haremos esto en un recipiente donde quede fino el coco rallado..
    • En una olla grande vertemos la leche, el azúcar, la canela, el extracto de vainilla y el coco, llevamos a fuego bajo.
    • Cocinamos por 40 minutos o hasta que la mezcla se haga algo espesa, remueve constantemente para que no se queme o rebalse la mezcla.
    • La consistencia debe estar similar a la del yogurt, es en ese momento donde estará listo si gustas añade mas azúcar esto es a gusto, retira del fuego y deja enfriar.
    • Ya frio sirve y disfruta de esta delicia de dulce de coco, también puedes llevar a la heladera en recipientes pequeños si lo prefieres así.
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