Saltar al contenido
Comidas For world

Natillas Caseras

Las natillas caseras son un postre tradicional con ingredientes sencillos de obtener, una receta sencilla de elaborar siguiendo cada paso correctamente, como sabemos en cada casa se prepararan con algún toque diferente pero sin duda sigue saliendo exquisita. Un postre que se puede disfrutar para cualquier ocasión, ahora si nunca las hiciste, puedes probar ahora y hacerla, sorprende a tu familia!!..

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Postre Preparación: 5 minutos
    Raciones: 4 comensales Cocción: 25 minutos
    Calorías: 243 kcal/ración Total: 30 minutos

    Ingredientes

    • 75 gramos de azúcar
    • 1 vaina de vainilla o media
    • 4 yemas de huevo
    • 500 ml de leche o leche sin lactosa
    • 1 cucharada de maicena
    • 1 ramita de canela
    • cascara de limón
    • galletas tipo maría a gusto

    Como hacer natillas caseras

    • En un cazo vertemos la leche junto a la ramita de canela, la vaina de vainilla abierta y la cascara de limón. Llevamos a fuego medio hasta que comience a hervir y retiramos del fuego, dejamos reposar por 15 a 20 minutos, luego colamos con la ayuda de un colador.
    • Aparte en un recipiente ponemos las yemas de huevo, el azúcar y batimos con la ayuda de unas varillas manuales o eléctricas, batimos bien, después agregamos la maicena diluida en un poco de leche y volvemos a batir hasta obtener una textura homogénea.
    • Vertemos la mezcla de huevos con la leche en un recipiente y llevamos a baño maría, calentamos sin que el agua llegue a hervir, removemos con unas varillas manuales constantemente para que no pegue en la base. Dejamos cocinando por 12 minutos o mas a fuego medio-mínimo.
    • No dejamos de remover hasta que comience a espesar, pero debemos recordar que la mezcla caliente siempre será mas liquida que cuando este fría, una vez lista la mezcla retiramos del fuego y vertemos la natilla en cuencos o recipiente grande y dejamos enfriar un poco.
    • Adornamos con galleta maría, si deseas canela en polvo y llevamos a la nevera para que termine de cuajar por completo por unas 3 horas.
    0/5 (0 Reviews)

    ¡Mas contenido relacionado!

    Receta de Fritas Hondureñas

    Receta de Fritas Hondureñas

    Hola queridos amantes de la buena cocina hoy vamos a preparar un delicioso postre. Esta receta de fritas hondureñas se ...
    Ver receta
    Postre de Gelatina de Durazno

    Postre de Gelatina de Durazno

    En esta ocasión te enseñaremos a como hacer gelatina de durazno cremosa, un postre para disfrutar a cualquier hora, además ...
    Ver receta
    Receta Huesos de Santo

    Receta Huesos de Santo

    Una de los postres mas buscados y cotizados en épocas de fin de año son sin duda los huesos de ...
    Ver receta
    Cocadas Mexicanas

    Cocadas Mexicanas

    Las cocadas caseras son un dulce típico en diferentes regiones por tener un sabor muy especial. Se cree que se ...
    Ver receta
    Trufas de Chocolate con Leche Condensada

    Trufas de Chocolate con Leche Condensada

    El origen de las trufas de chocolate es difícil decir con exactitud de donde proceden ya que muchos países se ...
    Ver receta
    Receta de Trufas de Chocolate con Licor

    Receta de Trufas de Chocolate con Licor

    Si deseas probar un postre dulce con un toque mas fuerte, las trufas de chocolate con licor son ideales para ...
    Ver receta
    Trufas de Chocolate con Torta

    Trufas de Chocolate con Torta

    Hay momentos en los que se nos antoja comer algo dulce o postre dulce, entonces esta receta es ideal ya ...
    Ver receta
    Trufas de Chocolate con Galleta María

    Trufas de Chocolate con Galleta María

    Alguna vez hemos probado las trufas de chocolate y nos han encantado, quizás nos dio curiosidad de saber como se ...
    Ver receta
    Trufas de Chocolate con Chocolinas

    Trufas de Chocolate con Chocolinas

    Hoy te compartimos otra receta de trufas de chocolate pero hechas con chocolinas una variante de estos postre dulces, como ...
    Ver receta

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Configuracion