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Receta de Fritas Hondureñas

Hola queridos amantes de la buena cocina hoy vamos a preparar un delicioso postre. Esta receta de fritas hondureñas se trata básicamente de unas tortillas hechas con plátano, harina y huevo, que tienen un sabor y aroma bastante peculiar y delicioso, caracterizado además por su sencilla y rápida preparación.

En Honduras es muy común desayunar o almorzar fritas, acompañadas de una taza de café o una bebida caliente, e incluso se podría decir que en algunos pueblos es prácticamente una tradición, sin mas que decir te dejamos con la receta ¡Comencemos!

Índice

    Información y Nutrición

    Receta: Postres
    Platos: 4 personas
    Preparación: 10 Min
    Cocción: 5 Min
    Calorías: 150 kcal

    Ingredientes

    • 10 plátanos,
    • 2 huevos,
    • 1 taza de harina de trigo integral,
    • 1 cucharada de margarina,
    • Azúcar al gusto,
    • Miel al gusto.

    Como preparar las fritas Hondureñas

    • Comienza la receta pelando los plátanos y colocándolos en un recipiente hondo, ahora machaca en un mortero hasta obtener una pasta homogénea.
    • Añade dos huevos, mezcla y añade la harina poco a poco, removiendo hasta que tengas una masa suave y no demasiado espesa, que lleve buen cuerpo.
    • Continuando, calentamos en una sartén de teflón un poco de margarina o aceite, verter aproximadamente una cucharada de la mezcla y freír durante 2 minutos por cada lado o hasta que se dore.
    • Repite el proceso con toda la mezcla y listo, obtendremos nuestras deliciosas Fritas Hondureñas.

    Consejos finales

    Estos son algunos de los conejos que te permitirán tener un postre mas que satisfactorio en sabor y estética:

    • Tamizar la harina antes de añadirla a la mezcla.
    • Las cantidades indicadas dan para unos 15 buñuelos, téngalo en cuenta a la hora de prepararlos.
    • Si no tienes un machacador, puedes usar un tenedor para aplastar los plátanos.
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