
Hola que tal querido amante de las recetas, el día de hoy te traemos un postre dulce, te hablamos de las tortitas de elote, las cual tiene una preparación muy sencilla.
Ideal para un desayuno o merienda por la tarde, si gustas puedes acompañar con un café o también cremas, comidas saladas, así que sigamos cada paso de la receta.
- 8 porciones
- 35m
- Postres
- Dificultad media
Índice
Ingredientes
- 100 ml de leche
- 6 elotes cocidos
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de margarina derretida
- 1/4 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- aceite para freír
Preparación
- En un recipiente grande desgranamos los elotes ya cocidos con la ayuda de un cuchillo. Terminando de desgranar llevamos la mitad de los elotes a una licuadora.
- Vertemos la mitad de la leche a la licuadora junto con los granos de elote y comenzamos a licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Repetimos el proceso con el resto de granos y leche.
- Vertemos la mezcla al recipiente, añadimos la margarina, azúcar, sal y la mitad de la harina. Mezclamos bien hasta integrar bien. Añadiremos el resto de la harina y continuamos mezclando.
- Una vez que obtengamos una mezcla espesa y suave, preparamos la sarten con aceite lo necesario para freír. Cuando ya este caliente agregamos una porción de la mezcla con una cuchara.
- La freímos 1 minuto por cada cara hasta dorarlas, colocamos la tortita en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Repetimos el proceso hasta acabar la mezcla.
- Por ultimo queda disfrutar de estas tortitas de elote deliciosas, si gustas acompáñalas con café caliente o alguna crema de tu gusto.
Tip: Recuerda que los elotes deben estar tiernos para que nos salga unas exquisitas tortas.
Te recomendamos licuar en dos porciones los elotes ya que así obtendrás una mezcla mas homogénea y suave.
¡Mas contenido relacionado!

Receta de Fritas Hondureñas
Hola queridos amantes de la buena cocina hoy vamos a preparar un delicioso postre. Esta receta de fritas hondureñas se ...
Ver receta
Ver receta

Postre de Gelatina de Durazno
En esta ocasión te enseñaremos a como hacer gelatina de durazno cremosa, un postre para disfrutar a cualquier hora, además ...
Ver receta
Ver receta

Receta Huesos de Santo
Una de los postres mas buscados y cotizados en épocas de fin de año son sin duda los huesos de ...
Ver receta
Ver receta

Cocadas Mexicanas
Las cocadas caseras son un dulce típico en diferentes regiones por tener un sabor muy especial. Se cree que se ...
Ver receta
Ver receta

Trufas de Chocolate con Leche Condensada
El origen de las trufas de chocolate es difícil decir con exactitud de donde proceden ya que muchos países se ...
Ver receta
Ver receta

Receta de Trufas de Chocolate con Licor
Si deseas probar un postre dulce con un toque mas fuerte, las trufas de chocolate con licor son ideales para ...
Ver receta
Ver receta

Trufas de Chocolate con Torta
Hay momentos en los que se nos antoja comer algo dulce o postre dulce, entonces esta receta es ideal ya ...
Ver receta
Ver receta

Trufas de Chocolate con Galleta María
Alguna vez hemos probado las trufas de chocolate y nos han encantado, quizás nos dio curiosidad de saber como se ...
Ver receta
Ver receta

Trufas de Chocolate con Chocolinas
Hoy te compartimos otra receta de trufas de chocolate pero hechas con chocolinas una variante de estos postre dulces, como ...
Ver receta
Ver receta