
El dilema de todos los días, sin duda alguna una pregunta repetida, ¿Qué comer hoy? puesto que en muchas ocasiones en la comida fácil es la salvación y como no, si las comidas rápidas y sencillas son aquellas que las podemos preparar en pocos minutos y con pocos ingredientes.
Claro esta que lo económico juega un papel fundamental, es así que arriba podrás encontrar recetas fáciles con ingredientes sencillo que todos poseemos en casa.
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En esta sección encontraremos recetas fáciles de preparar para el almuerzo ideales si lo que buscas es una comida que salga en cuestión de minutos ¡Disfrútalas!
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O también te proponemos las recetas rápidas en nuestra sección de comidas fáciles y rápidas, o puedes optar por ir por las recetas fáciles por ingredientes que tenemos, tan solo utiliza el buscador o navega a través de las recetas que tenemos publicadas.
Como sabrás la comida o almuerzo es importante pero hey no olvides que la cena también es el complemento perfecto para hacer de comer.
Huevo, Patatas y Aguacate

Puntuación media 5/5
Una opción interesante es sin duda esta receta la cual consta de apenas unos cuantos ingredientes y la puedes preparar en cuestión de minutos.
Información y Nutrición
Cocina: Fácil | Preparación: 10 minutos |
Raciones: 4 personas | Cocción: 10 minutos |
Calorías: 271 kcal | Total: 20 minutos |
Ingredientes
- 3 patatas (350 gramos)
- 4 huevos camperos
- 1 aguacate grande
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolleta
- 1 pimiento rojo (si gusta puede ser picante)
- 2 cucharadas de zumo de lima
- cilantro fresco
- 2 cdas de aceite de oliva virgen (24 gramos)
- sal y pimienta negra
Preparación
- La preparación es sin duda muy sencilla, comienza lavando y pelando las patatas, luego córtalas en cubos de tamaño pequeño.
- Siguiendo con el proceso coloca un cazo con medio litro de agua y deja hervir a fuego medio alto por 5 a 7 minutos, pasado el tiempo escurrir las patatas y reservar.
- Ahora en una sartén añade el aceite de oliva, patatas, pimiento rojo, tocino, cebolleta, sal y pimienta negra. Cocina todo por un lapso de 8 minutos, procura remover bien para evitar que se queme.
- Ya para culminar casca los huevos en la preparación (imagen) tapa el sartén, baja el fuego y deja cocer, una vez cocido sal pimienta el huevo si gustas, luego añade el aguacate cortado en dados o juliana y terminamos añadiendo el zumo de limón.
Si lo piensas bien esta receta apenas nos llevo unos 20 minutos, sencillo cierto.
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