Ciertamente esta receta de mayonesa de huevo es una de las mas olvidadas, con el paso del tiempo y el avance de las multinacionales dentro del ámbito gastronómico. Sin embargo en Unaricareceta.com tenemos la costumbre de no abandonar los hábitos caseros.

Por ello hoy tenemos preparada esta rica y sencilla mayonesa de huevo para la cual tan solo necesitaremos 3 simples ingredientes que no son nada difíciles de conseguir ¡Comencemos!

Índice

Información y nutrición

Cocina: Salsas	Preparación: 1 minutos
Raciones: 1 Tarro	Cocción: 4 minutos
Calorías: 750 kcal	Total: 5 minutos

Ingredientes de la mayonesa

1 vaso de aceite (1/4 l)
1 huevo
1 cucharada de vinagre o bien de zumo de limón
sal

Utensilios:

Batidora de Mano

Como preparar la Mayonesa de Huevo

Comenzamos cascando los huevos en un bol, procura no dejar caer la cascara.
Ahora añade todos los huevos al vaso grande, ademas de ello también añade la sal y vinagre.
Vierte la mitad del aceite y coloca la Batidora en el vaso, bate a velocidad baja.
Continuando, es importante no mover la batidora hasta el momento en que emulsione o espese, es aquí donde añadiremos la otra mitad del aceite.
Continuamos batiendo realizando movimientos suaves, ascendientes y descendientes hasta que nuestra una salsa homogénea.
Ya solo nos queda llevar la mayonesa de huevo al cuenco o recipiente donde la guardaremos.