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Comidas For world

Baleadas

Las baleadas es uno de los platillos típicos y tradicionales de la gastronomía Hondureña, ideal para un buen desayuno o merienda por la tarde, en Unaricareceta te enseñaremos como preparar las baleadas.

Es una delicia de comida, el prepararla no te tomara mucho tiempo, se te hará agua a la boca el solo verla, así que te recomiendo hacerla ya y sorprender  a tu familia en casa, sigue cada paso de la receta.

Índice

    Información y Nutrición

    Cocina: Tacos Preparación: 20 minutos
    Raciones: 3 personas Cocción: 10 minutos
    Calorías: 655 kcal Total: 30 minutos

    Ingredientes

    • 1 diente de ajo picado finamente
    • 6 tortillas de trigo
    • 1/2 cebolla picada
    • 1/2 taza de aceite
    • 6 huevos
    • 1 aguacate
    • 3 tazas de frijoles cocidos
    • 1/2 taza de queso rallado
    • sal y pimienta a gusto

    Preparación

    • En una sartén a fuego medio calentamos la mitad del aceite y una vez caliente freímos el ajo junto con la cebolla picada finamente, cocinamos hasta que comience a dorar.
    • Luego añade los frijoles a la cocción y aplasta con una cuchara de madera para que te queden como frijoles refritos, mezcla bien, salpimienta a gusto.
    • Ahora en un bol rompe los huevos y añade sal a gusto, mezcla bien, mientras calientas otra sartén con el resto de aceite, vierte la mezcla de los huevos.
    • Cocina los huevos, remueve de vez en cuando a fuego bajo para que te salgan huevos revueltos. Calienta las tortillas en una sartén limpia, sin dejar quemarlas.
    • Por ultimo para rellenar las tortillas en cada una coloca una porción de frijoles fritos, una porción de huevos revueltos, unas tajadas de aguacate, salpimienta a gusto y esparce queso rallado encima, dobla las tortillas por la mitad.
    • Listo tendrás tus baleadas exquisitas, sirve enseguida, disfruta en familia!!..

    Consejos

    Si deseas puedes incorporar  a esta receta una ensalada de repollo con tomate, pollo al horno en trozos o deshebrado y acompaña con una salsa picante para degustarla aun mas.

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