Las baleadas es uno de los platillos típicos y tradicionales de la gastronomía Hondureña, ideal para un buen desayuno o merienda por la tarde, en Unaricareceta te enseñaremos como preparar las baleadas.

Es una delicia de comida, el prepararla no te tomara mucho tiempo, se te hará agua a la boca el solo verla, así que te recomiendo hacerla ya y sorprender a tu familia en casa, sigue cada paso de la receta.

Índice

Información y Nutrición

Cocina: Tacos	Preparación: 20 minutos
Raciones: 3 personas	Cocción: 10 minutos
Calorías: 655 kcal	Total: 30 minutos

Ingredientes

1 diente de ajo picado finamente
6 tortillas de trigo
1/2 cebolla picada
1/2 taza de aceite
6 huevos
1 aguacate
3 tazas de frijoles cocidos
1/2 taza de queso rallado
sal y pimienta a gusto

Preparación

En una sartén a fuego medio calentamos la mitad del aceite y una vez caliente freímos el ajo junto con la cebolla picada finamente, cocinamos hasta que comience a dorar.
Luego añade los frijoles a la cocción y aplasta con una cuchara de madera para que te queden como frijoles refritos, mezcla bien, salpimienta a gusto.
Ahora en un bol rompe los huevos y añade sal a gusto, mezcla bien, mientras calientas otra sartén con el resto de aceite, vierte la mezcla de los huevos.
Cocina los huevos, remueve de vez en cuando a fuego bajo para que te salgan huevos revueltos. Calienta las tortillas en una sartén limpia, sin dejar quemarlas.
Por ultimo para rellenar las tortillas en cada una coloca una porción de frijoles fritos, una porción de huevos revueltos, unas tajadas de aguacate, salpimienta a gusto y esparce queso rallado encima, dobla las tortillas por la mitad.
Listo tendrás tus baleadas exquisitas, sirve enseguida, disfruta en familia!!..

Consejos

Si deseas puedes incorporar a esta receta una ensalada de repollo con tomate, pollo al horno en trozos o deshebrado y acompaña con una salsa picante para degustarla aun mas.

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