Tacos Mexicanos de Pollo ¡Receta Tradicional!

Hola queridos amantes de la buena cocina hoy en unaricareceta.com te traemos esta receta de tacos de pollo mexicanos deliciosos y sobre todo muy fáciles de preparar sin perder el toque y la esencia de la gastronomía mexicana. Sin mas te invito a continuar la lectura y aprender cada paso desde como hacer pollo para tacos hasta la salsa con la que será acompañada ¡Comencemos!

Información y nutrición

Ingredientes

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Como preparar tacos de pollo

• Preparamos una olla con 4 tazas de agua y ponemos los huesos de la pechuga de pollo, hervimos para obtener un caldo delicioso, reservamos 2 tazas del caldo.
• Mientras cortamos en cubos pequeños o tiras la pechuga de pollo, también picamos finamente la cebolla, los ajos y el jalapeño.
• En una sarten con aceite calentamos a fuego medio, introducimos las verduras picada recientemente sofreímos por 3 minutos, añadimos el pollo picado y dejamos cocinar 5 minutos.
• Luego añadimos las 2 tazas de caldo, sal, pimienta a gusto, tapamos la sarten y dejamos cocinar a fuego alto durante 8 minutos.
• Pasado ese tiempo destapamos la sarten y dejamos cocinar sigue hasta que reduzca el liquido de la sarten,  una vez que el pollo dore apagamos el fuego y reservamos.
• Ahora calentamos las tortillas con un chorro de aceite, por cada lado sofreímos durante 1 minuto, rellenamos cada tortillas con el pollo, seguidamente el cilantro picado finamente y roceamos jugo de limón.
• Finalmente tenemos listos nuestros tacos, degustamos si deseas puedes acompañar con alguna salsa o aderezo de tu agrado.