Maduro en Gloria

Hola que tal amigas y amigos, la receta de maduro en gloria, es un postre típico hondureño a base de plátano, ideal para acompañantes de comidas, o como para comerlos una tarde. Sigue la receta paso a paso y descubre el procedimiento adecuado.

Ingredientes

Preparación

• Primeramente pre-calentamos el horno a 350°F.
• Pelamos los plátanos maduros y cortamos en tiras largas no muy delgadas. Calentamos una sarten con un poco de aceite y freímos los plátanos hasta dorarlos. Retiramos y escurrimos el exceso de grasa.
• En un molde para horno engrasado con margarina o mantequilla, vamos acomodando la mitad de los plátanos fritos, encima ponemos la mitad del queso rallado y repetimos el proceso con la otra mitad de plátanos fritos.
• Ahora licuamos la leche junto con el azúcar y huevos, vertemos esta mezcla en el molde con los plátanos, Por ultimo distribuimos la mantequilla en trocitos.
• Llevamos al horno y dejamos hornear hasta que la leche se corte y quede una superficie dorada, aproximadamente unos 25 minutos.

Tip: puedes usar canelas en rajas o canela en polvo durante la preparación.