Las empanadas son una receta bastante simple y muy deliciosa, como no disfrutar de una empanada deliciosa cada día si es fácil de preparar, deliciosa, y sobre todo económica.
Índice
Información y nutrición
Cocina: Empanada | Preparación: 20 minutos |
Raciones: 12 porciones | Cocción: 35 minutos |
Calorías: 200 kcal | Total: 45 minutos aproximadamente |
Ingredientes
- 3 tazas de harina (375g),
- 1 cucharadita de polvo de hornear – Royal,
- 4 cucharaditas de azúcar,
- 1/2 cucharadita de sal,
- 3 cucharadas de grasa vegetal/grasa de cerdo o mantequilla derretida,
- 3/4 tazas de agua caliente (10 cucharadas),
- 1 huevo,
- 1/2 taza (té) de queso seco rallado (mozzarella, Países Bajos) No utilice el queso “Paraguay”, tiene mucha agua,
- Aceite o grasa para freír el cerdo (alrededor de 3 tazas),
- 1/2 taza de azúcar glasé opcional.
Preparación
- Haga una corona de harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
- Añadir la grasa y el huevo, remover bien.
- Agregue gradualmente al agua para formar una masa suave. Amasar durante unos 5 minutos. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar durante 1 hora.
- Extender la masa y cortar 12 porciones iguales. Haga bolas y déjelas reposar bajo un paño húmedo durante unos 15 minutos.
- Extender la masa sobre una superficie floral. Intenta extenderlo en forma ovalada, y añade una cucharada o 2 de queso rallado (normalmente estas empanadas no tienen mucho queso, porque si tienes mucho, no se hinchará mucho).
- Cerrar las empanadas y dejarlas como semi lunas. Presione bien los bordes con los dedos. Ahora, para cerrarlos bien, hay dos maneras de hacerlo: puedes usar un tenedor (pero no son tan bonitos) o puedes hacerlo como el de arriba (es importante sellar bien las empanadas, porque se pueden abrir bien durante la cocción y el queso sale).
- Freír las empanadas en aceite no muy caliente. Aproximadamente 1 minuto por cada lado o hasta que se dore.
- Escurrir sobre papel absorbente. Si lo desea, espolvoree con azúcar glasé antes de servir.
¡Mas contenido relacionado!

Empanadas de Pollo Argentinas
Las empanadas son una opción ideal para un desayuno o merienda, el relleno puede variar pero cada uno tiene lo ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Argentinas al horno
Las empanadas son una delicia para el paladar ya que se pueden rellenar con lo que mas gustes, existen rellenos ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Colombianas de Carne
Las empanadas colombianas son una delicia para el paladar te aseguro que se te hará agua a la boca con ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Chilenas Fritas
Hola queridas amigas y amigos, en esta ocasión te enseñaremos a elaborar unas ricas empanadas chilenas fritas, que sin duda ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Venezolanas de Pollo
Existen una variedad de empanadas con distintos rellenos, pero hoy nos pondremos manos a la obra con las empanadas venezolanas ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Venezolanas de Queso
El día de hoy te enseñaremos a como hacer empanadas venezolanas de queso, una delicia, para esta empanada como todas, ...
Ver receta
Ver receta

Pastelitos Dominicanos
Los pastelitos dominicanos o empanadas dominicanas son una innovación de las conocidas “Empanadas” tradicionales dentro de la gastronomía Hispanohablante, lo ...
Ver receta
Ver receta

Ticucos
Los titucos sin duda alguna, son un platillo tipico de Honduras, receta que no puede faltar en tus comidas. Esta ...
Ver receta
Ver receta

Empanadas Argentinas
Sabias que la introducción de esta empanada Argentina esta ligada directamente a los españoles, como también a los moros que ...
Ver receta
Ver receta