El batan es el lugar tradicional donde se prepara la llajuita, e inlcuso es utilizado para otras muchas cosas, en diferentes zonas se lo usa para, moler el pan duro, mart’ajar el chuño para platos como el, chairo, o golpear la carne para platos como el falso conejo, como veras este no es solo un adorno de la cocina Boliviana, es un instrumento mas en la cocina uno de los mas importantes ya que sin este se perdería lo tradicional lo esencial en la gastronomía de este país.

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