Dulce de Quinoa

Un derivado del arroz con leche es un postre muy rico y muy saludable.

Informaci贸n y nutrici贸n

Cocina: PostresPreparaci贸n: 15 minutos
Raciones: 10 personasCocci贸n: 20 minutos
Calor铆as: 187 kcalTotal:聽35 minutos

Ingredientes

Quinua de Oro 100g
Leche 500ml
Azucar 75g
Raspado de limon q/b
Esencia de vainilla q/b
Canela para espolvorear q/b
Pasas de uva

Preparaci贸n

  • Mezclar la leche con la quinua, az煤car y el raspado de lim贸n y dejar reposar media hora como m铆nimo.
  • Cocinar en fuego lento, ir batiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, hasta que los granos de quinua est茅n cocidos. Adicionar la esencia de vainilla para evitar evaporar y por ultimo adicionar las pasas de uva y sacar del fuego para enfriar.
  • Servir frio o caliente finalizar espolvoreando la canela.
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