Un derivado del arroz con leche es un postre muy rico y muy saludable.
InformaciĆ³n y nutriciĆ³n
| Cocina: Postres | PreparaciĆ³n: 15 minutos |
| Raciones: 10 personas | CocciĆ³n: 20 minutos |
| CalorĆas: 187 kcal | Total:Ā 35 minutos |
Ingredientes
PreparaciĆ³n
- Mezclar la leche con la quinua, azĆŗcar y el raspado de limĆ³n y dejar reposar media hora como mĆnimo.
- Cocinar en fuego lento, ir batiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, hasta que los granos de quinua estƩn cocidos. Adicionar la esencia de vainilla para evitar evaporar y por ultimo adicionar las pasas de uva y sacar del fuego para enfriar.
- Servir frio o caliente finalizar espolvoreando la canela.
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