Asadito cruceño

También conocido como asadito camba o asadito boliviano. La receta de como hacer el asadito cruceño puede variar en algunos ingredientes sin embargo nos esforzamos por traerte la mejor y mas deliciosa forma de prepararlo. Ademas de venir acompañado de la ya única yuca, muy popular en el oriente Boliviano.

Información y nutrición

Cocina: Santa cruz Preparación: 20 minutos
Raciones: 3 personas Cocción: 20 minutos
Calorías: 317 kcal Total: 40 minutos

Ingredientes

  • 1/2 Kilo de carne molida
  • 1/2 Kilo de yuca rayada (Si no hay yuca se puede rayar una papa, o un plátano verde )
  • 2 Huevos
  • Yuca pre cocida

Condimentos

  • 1/2 Cebolla mediana cortada fina
  • 1 Diente de ajo cortado fino
  • 1/2 Tasa de pan molido para darle consistencia (tambien puede ser arina)
  • 1 diente de ajo, pimienta y sal a gusto

Preparación

  • En un recipiente echar la carne molida, yuca. cebolla, huevo, ajo, pimienta y la sal, remover bien todo y luego echar el pan molido hasta lograr una masa compacta.
  • Por último formar con las manos el asadito cruceño de forma compacta y freír en aceite a temperatura normal.
  • Este platillo se acompaña con yuca, mayonesa y la infaltable llajua.

¿Sabias que?

El asadito camba es un plato tradicional de la región oriental de Bolivia, es un plato que se consume a cualquier hora del día, de un aspecto a hamburguesa sabe mejor con el aji o llajua.

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