Caldo de kawi
El caldo de k´awi es un plato sopero, pues se trata de carne de res cocida y retostada. Acompañada de los tradicionales papa y chuño. El kawi Boliviano…
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Categoría: Cochabamba
6 recetas
K’JARAS
Las k´ajaras es una receta bastante simple sin embargo eso no le quita lo delicioso e interesante que puede ser, de hecho no es un plato barato por…
Fideos Uchu
El plato dueño de los jueves en cochabamba, pues es una tradición que los k´ochalos adoptaron, rico y picante la receta del fideos uchu te dejara agua la…
Pampaku
El pampaku, es considerado un de los platos mas tradicionales de cochabamba pues se ah convertido en, uno de los platos mas conocidos por su exquisites y sobre…
Silpancho Cochabambino
El silpancho es uno de los platos mas conocidos de cochabamba, pues su receta consta de una carne (apanada) grande, que cubre todo el plato, acompañado de un…
Pique macho
El pique macho, lleva trozos de carne de res, sumergidas y bañadas en su jugo; también tiene salchicha, huevo, rodajas de pimentón, cebolla y tomate. Aunque tradicionalmente se…