Receta de Rosquillas fritas
Hola amantes de repostería y las donas, esta vez prepararemos unas tradicionales rosquillas fritas. Entre otras cosas esta es mi receta preferida debido a la facilidad con la que se prepara, anímate y prepararlas hoy mismo, te aseguro que no te quedaras indiferente con el resultado. !!VAMOS A ELLO¡¡
Ingredientes
Cómo hacer Receta de Rosquillas fritas paso a paso
En un cazo vierte la leche, aniz, aceite y ralladura de naranja en caso que hayas decidido ponerle un poco, llévala a fuego medio y déjala hervir.
Una vez hervida añade el azúcar y remueve, y deja enfriar.
Ahora cogemos un recipiente de tamaño medio y añade la harina con la levadura integra bien y luego ve añadiendo la leche mezcla bien y al cabo de unos minutos añade los huevos.
Una vez que tengas todo bien integrado añade mas harina hasta que la masa te quede bien espesa y no se pegue en las manos.
Forma una bola y déjala en el recipiente, cúbrela con una servilleta y deja reposar 30 minutos como mínimo.
Pasado el tiempo, espolvorea harina sobre tu mesa y extiende la masa con un rodillo. Ve dándole forma a tus donas con ayuda de un molde o con la boca de un vaso.
Bueno con tus donas ya terminadas puedes hacer 2 cosas, dejarlas reposar otros 15 minutos cubierto con una servilleta. (En este tiempo las donas se hincharan aun mas) O llevarlas directamente a freir.
En todo caso debes freír las donas en abundante aceite caliente, y luego reserva sobre papel absorbente. Espolvorea canela en polvo y azúcar glass si gustas.
