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Comidas Bolivianas

Rosquillas de limon

Bueno bueno ya era hora de traer al blog mi receta favorita de unas ricas rosquillas de limón, bueno entre las grandes calorías que tiene una dona, el limón nos otorgara un poco de sus ricos nutrientes. ademas obtendremos una fiesta de sabores únicos, esta receta se puede preparar al horno o freírlas, todo depende de ti.

En RecetasdeDonas.club te muestro como preparo mis rosquillas, así que ponte cómodo coge papel y boli y comencemos. Psdata: Recuerda que puedes imprimir la receta si gustas.

Información y nutrición

Cocina: DonasPreparación: 45 minutos
Raciones: 25 porcionesCocción: 15 minutos
Calorías: 436 kcalTotal: 1 Hora

Ingredientes

  • 200 gramos de harina de trigo
  • 200 ml de leche
  • 100 gramos de azúcar (½ taza)
  • 3 unidades de huevo
  • ⅓ taza de zumo de limón
  • Ralladura de limón
  • ⅓ taza de licor de limón
  • 1 cda de bicarbonato de sodio
  • 1 cda de Levadura
  • ⅓ de aceite
  • azúcar glass o normal para rebosar las donas
  • pizca de sal

Preparación 

  • La forma de preparar que tenemos es realmente sencilla, comienza añadiendo zumo de limón, ralladura del mismo, azúcar, huevos, aceite y una pizca de sal a un vaso de licuadora y tritura un par de minutos, hasta obtener una mezcla estilo masa.
  • En un bowl tamiza la harina el bicarbonato y la levadura para evitar grumos en nuestra receta, e incorpora la mezcla, integra bien hasta obtener una masa pegajosa pero pero al mismo tiempo que consiga despegarse de los dedos.
  • Cubre con papel film y deja reposar un lapso de 30 minutos como mínimo.
  • Pasado el tiempo saca la masa, espolvorea harina sobre la superficie de tu mesa y estira la masa con ayuda de un rodillo, debes dejar un grosor de 2 cm, luego con ayuda de un molde casero o de tienda ve formando tus donas.
  • Cuando obtengas todas tus donas, fríelas en abundante aceite caliente, al momento de quitarlas espolvorearles azúcar glass o normal y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
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